Reteta foto pas cu pas pentru congelarea ardeilor umpluti pentru iarna

Descriere

Ardei umpluți pentru îngheț poate fi prezentat sub diferite forme. Acasă, poate fi umplut cu carne, legume, ciuperci și alte produse diverse. În orice caz, acesta este un preparat foarte valoros și necesar, deoarece ardeii umpluți sunt un fel de mâncare plin de inimă, care poate fi mâncat fără mâncăruri laterale și salate suplimentare..

Puteți găti acest fel de mâncare delicios din absolut orice ardei dulce; în acest scop, legumele sunt potrivite pentru toate soiurile și mărimile. Este foarte important să folosiți ardei fără defecte, deoarece calitatea lor va afecta în mod vizibil gradul de atractivitate și apetisant al gustării finite..

În această rețetă pas cu pas cu o fotografie, vă propunem să gătiți și să congelați ardeii umpluți clasici cu carne pentru iarnă. Aceasta înseamnă că, înainte de a începe să gătiți, trebuie să decideți din ce fel de carne va fi făcută carnea tocată.. Poate fi făcut din carne de porc, pui și vită, iar umplutura pentru ardei se poate face cu ușurință din tăieturile reci.

Pentru a începe pregătirea ardeilor umpluți pentru înghețare, vă recomandăm să citiți cu atenție instrucțiunile tehnologice de mai jos cu fotografii pas cu pas. În ea veți găsi informațiile necesare despre prepararea acestui fel de mâncare, care va facilita foarte mult procesul de gătire. Mult noroc! 

ingrediente

• Ardei iute 2 kg
• Orez 150 g
• Carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi, 1 kg
• Ceapa 300 g
• Ouă de pui 1 buc.
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust

paşi

1. Pregătiți toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a face un paprika delicios umplut cu carne.

   

2. Aduceți ardeiul iute la starea dorită. Clătiți-l bine cu apă curentă, separat de tulpină și semințe. Nu uitați să separați legumele de venele albe. Clătiți ardeii pregătiți cu un flux de apă din interior: acest lucru va elimina restul de semințe din legume.

   

3. În continuare, asigurați-vă că curățați legumele în apă clocotită. Acest lucru este necesar pentru ca ardeiul să devină cât mai moale și a fost posibil să se potrivească mai mult umplutură de carne în el.. Albirea ardeilor dulci ar trebui să fie literalmente câteva minute.

   
   
   
   

   

4. Aruncați legumele procesate într-un colizor și lăsați-le în acesta la răcit. Când ardeiul este complet răcoros, culoarea lui ar trebui să devină mai puțin strălucitoare, iar carnea ar trebui să fie translucidă..

   

5. Acum fierbeți orezul până când sunt fierte pe jumătate. Această componentă poate fi folosită în orice soi, cu toate acestea, vă recomandăm să luați orez cu cereale lungi pentru umplerea ardeilor. Clătiți bine orezul și înmuiați-l în apă clocotită timp de cinci minute.

   

6. 
   
   
   

   După cinci minute, aruncați orezul într-un colizor și păstrați-l în el până când este complet răcoros. În fotografia de mai jos puteți vedea ce grad de pregătire ar trebui să fie boabele de orez..

   

7. Pentru a pregăti carnea tocată, cojiți și tăiați ceapa în bucăți mari, clătiți cu apă și împărțiți carnea în bucăți. Răsuciți ingredientele preparate printr-o mașină de tocat carne, apoi adăugați la amestec oul, sarea, piperul măcinat și orezul..

   

8. Se amestecă bine carnea tocată de mână pentru a combina toate componentele.

   

9. Umpleți ardeiul cu masa de carne pregătită. Încercați să păstrați umplutura bine ambalată în fiecare ardei. Puneți legumele finite pe o tăietură plană, pe care inițial vor fi congelate.. Apoi, trimiteți piesa de prelucrat la congelator timp de douăzeci și patru de ore..

   

10. După o zi, puneți ardeiul într-o pungă, în care apoi trimiteți-l la congelator pentru depozitare ulterioară.

    

11. Produsul semifabricat pregătit în acest fel va fi păstrat timp de șase luni, fără a-și pierde calitățile și proprietățile. Tot ce trebuie făcut cu un produs înghețat înainte de utilizare este să-l dezghețați în mod natural, iar unele gospodine nu fac acest lucru deloc.. Un aperitiv delicios de ardei dulce umplut cu carne pentru iarnă este gata.

    

    Bucura-te de masa ta!