Ardei umpluți cu morcovi: rețete populare cu fotografii

Ardei umpluți cu morcovi

servit atât la o sărbătoare cât și la o masă. Este preparat destul de simplu, dar are un gust uimitor. Vrei să o gătești și tu? Apoi citiți cu atenție rețetele noastre..

Reteta - Ardei umpluti cu morcovi

Cojiți patru morcovi și răziți-i. Folosiți fructe de dimensiuni medii. Coji ceapa mare și toacă fin. Se toarnă 40 ml ulei vegetal într-o tigaie. Întindeți morcovii, porniți căldura, începeți tocană. Adăugați ceapa tocată. Luați 7 ardei dulci verzi, spălați-i, tăiați-l în centru, coajați-i cu atenție semințele. Puteți lua fructe nu numai verde, ci și roșu sau galben. Sau le poți folosi pe toate împreună. Se toacă o roșie mare într-o mașină de tocat carne, se transferă în legumele fiarte, sare după gust, se adaugă 2 lingurițe de zahăr. Fierbeți 4 lingurițe. linguri de orez, combinați-l cu legume. Adăugați sare dacă este necesar. Se agită conținutul. Umplerea dvs. este gata. Umple fructele.

Pregătiți sosul: puneți 1,5 linguri într-un bol. linguri de pastă de roșii, se toarnă într-o lingură de apă, se pune 1 lingură. făină. Se diluează mai întâi în apă rece. Adăugați făina și apa în pasta de tomate, sarea, adăugați zahărul granulat, amestecați. Se toarnă sosul peste ardei, se acoperă cu un capac, se pune pe aragaz, se fierbe, se reduce căldura, se fierbe la foc mic. Se aduce la fierbere, se reduce căldura, se fierbe puțin mai mult la foc mic. Dacă în timpul procesului de gătit se dovedește că nu există suficient lichid, adăugați ceva mai multă apă. În timpul fierberii, legumele vor produce suc. Deci, este mai bine să turnați lichid suplimentar după 20 de minute de fierbere. Asigurați-vă că veți gusta sosul. În 40 de minute, vasul va fi gata.

Pregătiți și voi ardei umplut cu orez.

Ardei umplut cu varză și morcovi

ingrediente:
- chili - 2 bucăți.
- morcovi - 6 bucăți
- pătrunjel cu mărar
- piper dulce mic - 40 buc.
- cuișoare de usturoi - 16 buc.
- varză - 4,5 kg
- sare - 2,5 linguri

Pentru marinada:
- acid acetic - 2/3 cana
- sare - 4 linguri. linguri
- ulei de floarea soarelui - 1 pahar
- apă - 1,7 litri
- zahăr - 3 lingurițe. linguri
Mod de preparare:
Cojiți ardeii, puneți-i în apă fierbinte 10 minute, la răcit. Se toacă usturoiul și ierburile, se toacă fin varza, se freacă morcovii, se toacă chili. Chile poate fi omisă. Dacă vă plac gustările calde, atunci ar trebui să o refuzați. Adăugați zahăr în legumele preparate, sare, amestecați. Umpleți boabele de ardei cu umplutură de legume, ambalați în borcane. faceți o marinadă: fierbeți apă, adăugați zahăr granulat și sare. la sfârșit, se toarnă ulei vegetal și oțet. Se toarnă boabele de ardei umplute cu marinată fierbinte, se sterilizează o jumătate de oră. Sigilați cu capacele, întoarceți-vă cu capul în jos.

Cum îți place roșii verzi umplute cu usturoi?
Ardei umplut cu orez și morcovi.
Luați 520 g de ardei dulci cu piele subțire. Spălați-le, îndepărtați cu atenție zona tulpinii împreună cu păstaia. Se fierbe jumătate de pahar de orez până nu este complet fiert. Aruncați-l într-un colizor. Cojiți 4 morcovi și 4 cepe, tocați fin. Coaja 4 roșii proaspete, toacă fin. Se încălzește 2 linguri de ulei de floarea soarelui într-o tigaie, se fierbe, se amestecă? Luke. Într-un bol, combinați legumele cu orezul, sarea și piperul. Umpleți fructele, pliați într-o cratiță. Gatiti sosul de rosii. Se prăjește ceapa puțin într-o cantitate mică de grăsime, se adaugă roșii tocate, pătrunjel tocat, piper, se adaugă puțin zahăr granulat, dacă este necesar. Se aduce la fiert, se toarnă boabele de ardei, se fierbe timp de o jumătate de oră la fiert. Servim vasul cu sos peste legume.

Se dovedește incredibil de gustos și ardei umpluți în suc de roșii.

Ardei umplut cu ceapă și morcovi.
Clar? kg de morcovi, frecați-l. Clatiti 8 ardei grasi, taiati blaturile. Scoateți mijlocul cu atenție. Cojiți câteva cepe, tocați-le în bucăți mici. Cojiți 4 căței de usturoi, treceți prin usturoi. Se spală ierburile, se usucă, se toacă fin. Prăjiți ceapa în ulei încins, puneți morcovii, lăsați la foc mic până la moale. Adăugați o lingură de pastă de roșii, sare și piper. Se scoate de pe foc, se răcește ușor. Se pune usturoiul, se amestecă. Umpleți ardeii pregătiți cu legume, puneți într-o cratiță, completați cu apă, astfel încât să acopere fructele. Puneți cratița pe foc, aduceți lichidul la fiert, puneți 2 linguri de pastă de roșii, lăsați la foc mic timp de 20 de minute. Pune vasul finit pe farfurii, presară cu ierburi.

Ardei grasi umpluti cu morcovi.
Luați 2 ardei copți mari, tăiați tulpinile, scuturați semințele și lăsați tulpinile. Prăjiți ceapa tocată și morcovii pe o lingură, amestecați cu două linguri de ketchup și 8 linguri de smântână, sare după gust. Puneți umplutura în boabele de ardei, puteți pune și o bucată de brânză procesată în interior. Acoperiți găurile cu capace, prăjiți într-o tigaie timp de 15 minute cu capacul închis. Se presară vasul finit cu ulei, se presară usturoi tocat.