Sare rece la ardei gras pentru iarnă - o rețetă foto pas cu pas pentru gătit

Descriere

Sare ardei gras pentru iarnă „Modul rece” vă va permite să vă bucurați la maximum de gust, miros și chiar crunch din aceste legume. Nici o altă modalitate de recoltare a ardeilor clopot nu vă va oferi același efect. O astfel de gustare apetisantă poate sta foarte mult timp în conserve, astfel încât pregătirea poate fi făcută în orice cantitate. Dacă nu ați încercat niciodată să închideți ardeii dulci pentru iarnă înainte, atunci rețeta noastră foto pas cu pas va descrie în detaliu întregul proces și vă va ajuta să faceți față cu ușurință recoltei de iarnă.

Acasă, astăzi vom închide exact ardeiul gras verde: arată foarte răcoritor și asemănător verii. În acest caz, puteți închide în siguranță ardeii de alte culori în același mod, acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul conservării. Prepararea marinadei este foarte importantă în crearea acestei conservări, gustul ardeilor înșiși depinde în mod direct de gustul acesteia.. În ceea ce privește condimentele, ești liber să le folosești, pe gustul tău. Același lucru este valabil și pentru verzi, atât proaspete cât și uscate. Principalul lucru este să vă amintiți că toate verdeturile vor satura ardeii nu numai prin gustul lor, ci și prin aroma lor. Să începem săreați ardeiul gras pentru iarnă.

ingrediente

• Ardei dulce la gust
• Apa 1 l
• Sare de masă 2 lingurițe. L.
• Foaie de dafin 1 bucată.
• Boabe de piper negru 5-7 buc.
• Condiment de murat, după gust

paşi

1. Vom pregăti principalul nostru ingredient - ardeiul gras verde în cantitatea în care doriți să o închideți. Nu uitați că câtă marinadă va trebui să fie pregătită pentru aceasta depinde de cantitatea de piper.. Clătim bine toate fructele colectate sau cumpărate, este necesar ca acestea să fie dense și nu prea mari. Lăsați ardeiul într-un colizor să se scurgă.

   

2. 
   
   
   

   După ce toată apa de sticlă și ardei s-au uscat, începem să le macinăm. Există mai multe opțiuni aici: puteți tăia ardeiul în felii sau cercuri așa cum se arată în fotografie. De asemenea, dacă doriți, puteți îndepărta semințele sau lăsați-le să ofere gustării finite oarecare amărăciune și pică..

   

3. În această etapă, să începem să gătim marinada.. Turnați apa rece într-o cratiță și aduceți-o la fierbere, turnați cantitatea specificată de zahăr și sare în lichidul clocotit, trimiteți și mazăre, frunze de dafin și toate condimentele preferate la marinat. Pentru următoarele 15 minute, gătiți marinata la foc mediu, apoi scoateți tigaia din aragaz și lăsați lichidul să se răcească complet.

   
   
   
   

   

4. Cel mai bine este să folosiți cele mai mici borcane cu gât larg pentru conservarea ardeilor., trebuie sterilizate și răcite în prealabil. Întindem cercurile de ardei gras în fiecare borcan, le umplem cu marinata deja răcită până la vârf, apoi închidem bine sau răsucim capacele.

   

5. Astfel, un astfel de semifabricat poate fi trimis imediat pentru depozitare în pivniță sau cămară. Conservele deschise de conservare trebuie păstrate la frigider. Acum știți cât sunt sărați ardeii dulci pentru iarnă..

   

   Bucura-te de masa ta!