Morcovi delicioși sărați pentru iarnă cu ardei gras - o rețetă simplă pentru morcovi de casă.

Rețeta acestui blank morcov este ușor și simplu de preparat, deoarece morcovii nu trebuie să fie tăiați fin. De asemenea, puteți refuza un răzătoare. Morcovii și ardeii sărați sunt delicioși și arată frumos pe masă. Toți, chiar și cei care au preluat primul preparat, vor putea face față rețetei, iar toți oaspeții și membrii familiei dvs. se vor bucura cu plăcere de legumele murate..

ingrediente: ardei gras, morcov, verdeață de țelină, sare, usturoi

Cum să alegeți morcovii pentru iarnă într-un borcan.

Sarea morcovilor începe cu faptul că 2 kg, aproximativ aceeași dimensiune, nu mărime mare de morcovi decojiți sunt gătite timp de cinci minute după fierbere.

Scoateți semințele din 1 kg de ardei copt. Nu este necesar să tăiați fin. Pentru recoltare, trebuie să folosiți piperul întreg sau tăiat în jumătăți.

În același timp, punem apă pe foc. Pentru cantitatea indicată de legume, avem nevoie de 2 litri. Adăugați 2 linguri de sare acolo și fierbeți soluția timp de trei minute.

În continuare, pliați bine morcovii sau puneți-le vertical într-un borcan de trei litri. Adăugați ardei gras dulce întreg (sau jumătăți), o jumătate de cap de usturoi și câteva crengute de țelină deasupra.

Adăugați soluția de soluție salină răcită în borcan și acoperiți-o cu un capac de plastic.

Primele 24 de ore lăsăm piesa de prelucrat în cameră și apoi o trimitem pentru a fi depozitată în orice loc răcoros convenabil pentru tine: o pivniță sau chiar într-un frigider.

Puteți mânca morcovi sărați cu piper în câteva zile. Și astfel încât legumele să nu devină prea sărate și să păstreze gustul dorit, este de dorit ca temperatura de păstrare să nu depășească zece grade. Acesta este rezultatul unei preparate sănătoase și gustoase de morcovi și ardei..