Zucchini conserve cu ardei gras - o reteta foarte gustoasa cu fotografii pas cu pas pentru iarna, fara sterilizare

Descriere

Zucchini cu ardei gras pentru iarnă - pregătire gustoasă și interesantă din toate punctele de vedere pentru iarnă, pe care absolut orice gospodină o poate găti cu propriile mâini, indiferent de experiență și de rafinament în abilitățile culinare.

Gătitul este simplu și foarte rapid, ceea ce vă va convinge de o descriere detaliată cu fotografii pas cu pas ale întregului proces de gătit de la început până la sfârșit.. Crede-mă, salata se dovedește a fi foarte gustoasă și atractivă, miroase foarte apetisant și se mănâncă destul de repede. Acesta este un alt fel de mâncare pentru utilizarea viitoare, a cărui rețetă poate fi atribuită fără ezitare colecției de rețete „aurii” marcate „Lăsați-vă degetele!”

Vom găti această legumă asortată fără sterilizare, pe care gospodinele trebuie să le placă cu siguranță. Până la urmă, cine, dacă nu ei, știu cum cineva nu vrea să fierbe o oală cu apă într-o zi caldă de vară și să stea mult timp la sobă.!

O astfel de salată de conserve va deveni un aperitiv savuros pe masă la micul dejun sau la cină, se va combina perfect cu mâncărurile de pe masa festivă și va deveni un aperitiv minunat pentru băuturi tari și mâncăruri cu carne, înlocuind muraturile și roșiile obișnuite.. Această salată simplă va fi potrivită pentru post și va atrage, de asemenea, acele persoane care duc un stil de viață sănătos și numără caloriile consumate pe zi..

Un sortiment de dovlecei și ardei dulci nu va produce salate similare în ceea ce privește gustul și aroma. Tratamentul termic standard inerent al multor murături are rezultate excelente în conserve. Bucățile de dovlecei sunt întotdeauna crocante și ferme, iar ardeii clopot își păstrează culoarea și fermitatea. Frumusețea și armonia ingredientelor din borcan și în bolul de salată induce apetit și, de asemenea, permite organismului să facă față digestiei alimentelor grele.

Nu întârzia să faci această salată, încearcă să faci o porție. Vă veți putea îndepărta de monotonia pieselor, care au devenit plictisitoare pentru toți și au început să rămână tot mai mult pe rafturi după vremea rece. 

ingrediente

• Zucchini 1 buc.
• Ardei iute 1 buc.
• Dill 2 umbrele
• Usturoi 3 căței
• Mazare dulce 3 buc.
• Garoafa 3 muguri
• Ardei iute bucată mică
• Zahar granulat 2 linguriță.
• Sare de gătit 1 lingură.
• Oțet 9%, 15 ml

paşi

1. Pentru salată, selectați dovlecelul mediu copt, ardeiul copt roșu copt, precum și păstaia cu ardei iute, usturoiul și umbrele de mărar. Clătiți totul sub apă curentă și uscați cu prosoape de hârtie. Măsurați cantitatea specificată de zahăr granulat, sare de masă și cantitatea necesară de oțet de masă. Numărați cantitatea potrivită de condimente. Rețineți că, din numărul specificat de produse, veți primi o conservă de jumătate de litru de salată.

   

2. Se curăță ardeiul gras din semințe și miez. Pentru dovlecei, îndepărtați tulpina și tăiați sigiliul la butuc. Cojiți usturoiul.

   

3. Tăiați dovlecelul în cubulețe și ardeii clopot în felii, așa cum se arată în fotografie.

   

4. 
   
   
   

   Clătiți un borcan de jumătate de litru și un capac la el în apă caldă cu adăugarea de sodă de copt, apoi clătiți-l totul cu multă apă. Sterilizați borcanul timp de cinci minute pe un abur sau în cuptorul cu microunde la putere maximă, umplând vasul cu o treime cu apă clocotită. Coborâți ambele inflorescențe de mărar în partea de jos, una câte una, așa cum se arată în fotografie.

   

5. Puneți în borcan o felie de ardei iute și trei căței de usturoi.

   

6. Clătiți condimentele în apă curgătoare, apoi transferați-le într-un bol cu ​​piper și mărar.

   

7. 
   
   
   

   Așezați aproximativ o treime din dovlecel deasupra condimentelor, așa cum se arată în fotografie. Stivați legumele strâns, astfel încât ulterior borcanul să nu fie gol.

   

8. Pune ardeii grasi pe dovlecel.

   

9. Alternează legumele până când borcanul este plin. Stratul final ar trebui să fie ardeiul gras. Piesa ta de lucru va fi la fel de frumoasă ca în fotografie.

   

10. Fierbeți apa într-o cratiță de 1 litru, apoi turnați peste legume în timp ce încă fierbeți. Aruncați excesul de apă.

    

11. Acoperiți borcanul cu un capac și înmuiați bucata aproximativ cincisprezece minute..

    

12. După trecerea timpului, acoperiți borcanul cu un capac special, așa cum se arată în fotografie, apoi goliți infuzia aromată răcită înapoi în tigaie. Se dizolvă sarea și zahărul granulat în lichid. Puneți vasul la foc mic, acoperiți-l și aduceți saramura la fiert.

    

13. După ce apa clocotește, turnați oțetul în ea, apoi scoateți marinata din aragaz. Turnați-l peste legume. După aceea, întoarceți imediat cutia. Verificați potrivirea capacului: așezați conserva pe partea sa și rulați-o pe o masă curată și uscată. Dacă nu găsiți scurgeri de saramură, atunci întoarceți borcanul cu capul în jos și înfășurați-l într-o pătură caldă până se răcește complet.

    

14. Iată un astfel de semifabricat colorat, ca în fotografie, veți obține. Păstrați conservele de ardei și dovlecelul într-un loc răcoros, cu o bună ventilație pe parcursul anului calendaristic.. Puneți borcanul neîngrijit la frigider, acoperit cu un capac obișnuit de nailon. Serviți sortimentul la masă, drenând muratul cu mirodenii și turnați mult ulei vegetal aromat peste salată.

    

    Bucura-te de masa ta!