Salată de roșii și ardei pentru iarnă `veți linge degetele `- o rețetă cu o fotografie de preparare fără sterilizare

Descriere

Salată de roșii și ardei pentru iarnă - unul dintre cele mai populare tipuri de recoltare de iarnă. Chestia este că nu este absolut nimic complicat în procesul de pregătire a unui astfel de tratament, chiar și o gazdă neexperimentată poate să se descurce cu ea. Tot ce este necesar pentru a pregăti o salată de roșii și ardei sunt, direct, legumele în sine, precum și zahărul și sarea.

După cum puteți vedea, nu există aditivi străini în această salată. Nu există oțet în el, datorită căruia gustul roșiilor și ardeilor se păstrează chiar și după câteva luni, iar gustarea se dovedește a fi doar să-ți lingi degetele..

O astfel de salată delicioasă și originală se va dovedi pentru cei care aleg ingredientele potrivite. Deci, este necesar să alegeți roșii care au o structură suficient de elastică, coaja subțire și nu prea mari. Ardeii ardei ar trebui să fie, de asemenea, destul de cărnos și dulce..

Adesea, împreună cu ardeii și roșiile, alte salate sunt închise conform acestei rețete. O salată asortată de castraveți, ceapă, ardei, varză, morcovi, roșii și vinete este foarte populară. Uneori, ingredientele includ orez și fasole. Un astfel de sortiment delicios este pe placul tuturor celor care îl gustă. Puteți experimenta cu ingredientele pentru a crea singuri alte salate delicioase..

Este foarte ușor să pregătești mai multe porții dintr-o salată atât de gustoasă și sănătoasă pentru iarnă, fără sterilizare. Nu uitați să vă aprovizionați cu ingredientele de care aveți nevoie și să luați notă de rețeta noastră pas cu pas cu sfaturi foto..

ingrediente

• Roșii 3 kg
• Ardei iute 2 kg
• Zahar granulat 150 g
• Sare de masă 2 lingurițe fără diapozitiv

paşi

1. 
   
   
   

   Pregătiți toate ingredientele necesare care vor fi folosite pentru a vă pregăti salata de legume pentru iarnă. Luați roșiile, clătiți-le în apă curgătoare și tăiați-le în două. Dacă roșiile sunt prea mari, acestea trebuie tăiate în patru sau șase bucăți..

   

2. De asemenea, nu uitați să clătiți ardeii. Tăiați-l în două părți, după tăierea tulpinii și îndepărtați semințele. După aceea, va trebui tăiată în fâșii destul de mari..

   
   
   
   

   

3. Luați un bol mare, turnați roșiile și ardeii copți în fâșii, apoi adăugați cantitatea necesară de zahăr și sare. Gustă mâncarea, deoarece salata îți poate părea subestimată, sau invers.

   

4. Transferați ingredientele într-o cratiță adâncă și puneți-le la foc mediu. Agitând regulat, o astfel de salată de legume cu roșii și ardei trebuie să fie gătită timp de douăzeci de minute din momentul în care fierbe.

   

5. Sterilizați borcanele și așezați salata pregătită în ele. Nu ar trebui să-l răciți, înfășurați borcanele cu capace, întoarceți-l cu capul în jos și acoperiți cu o pătură, lăsând-o să se infuzeze timp de douăsprezece ore. După timpul specificat, salata ta de ardei gras și roșii pentru iarnă va fi gata de mâncare. Bucura-te de masa ta!