Unchiul îndoit din dovlecei și roșii

Acesta este un preparat foarte gustos de legume care va încânta chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi cu gustul său luminos, dulce și acru. Nu este dificil să pregătești semifabricatul, pentru că sunt folosite cele mai simple legume - dovlecel, roșii și ardei salată.
Este de remarcat faptul că vă veți linge degetele pentru iarnă, rețeta cu o fotografie pe care v-am pregătit-o astăzi, gustarea Uncle Bens din dovlecel este foarte ușor de pregătit și destul de rapidă, deoarece nu necesită un proces de sterilizare. Conform tehnologiei, este suficient să fierbeți mai întâi roșiile cu adăugarea de paste (o puteți înlocui cu ketchup), apoi adăugați ardei de salată și dovlecel. Este obligatoriu să adăugați oțet la masa de legume finite, deoarece datorită acesteia această piesă poate fi păstrată toată iarna în cămară. Poate fi pregătit foarte repede Vinetele unghiului se încordează într-un aragaz lent.
Această salată poate fi folosită atât gata, cât și suplimentată cu alte ingrediente pentru a obține gustări originale de iarnă..
Rețeta este concepută pentru 2 cutii de jumătate de litru



ingrediente:

- roșii coapte - 2 bucăți.,
- pasta de rosii - 1 lingura.,
- apă - 300 ml.,
- sare mijlocie (bucătărie) - 1 lingură.,
- zahăr - 50 gr.,
- ulei vegetal - 1 lingură.,
- ardei salată - 2 bucăți.,
- fructe de dovlecel - 500 gr.,
- usturoi - 2-3 căței,
- oțet de masă (9%) - 2 lingurițe.



Tăiați roșiile coapte în felii și puneți într-o cratiță. Adăugați pasta de tomate sau ketchup la ele, turnați în apă, adăugați zahăr și sare.



Din momentul în care marinada începe să fiarbă, îndepărtați focul și gătiți roșiile aproximativ 10 minute.
Tăiați fructele de dovlecel decojite de pe piele în cuburi mici.



Curățăm ardeii de salată de semințe și tăiem în fâșii.



Adăugați legume în roșii, precum și ulei și fierbeți masa încă 15 minute.



Apoi strecurăm usturoiul și gătim 10 minute. De asemenea, vă sfătuiesc să priviți acest lucru Rețeta de ketchup uncle Bence pentru iarnă.



Adăugați oțet în masa vegetală și, după amestecare, transferați piesa în borcane de sticlă sterilizate. Le închidem cu capace (este mai bine să folosiți borcane ale sistemului twistoff) și să le menținem cu capul în jos până se răcesc complet.



Bucura-te de masa ta!