Salata uncle bens pentru iarnă - o rețetă cu o fotografie, cum să gătești pas cu pas din dovlecei și roșii

Descriere

Salată de glezne pentru iarnă deși poartă numele unui brand destul de cunoscut, este totuși foarte simplu și rapid să îl pregătești acasă. În plus, din nou, în ciuda numelui de salată, toate componentele sale sunt ingrediente simple și ușor accesibile, cel puțin jumătate dintre acestea putând fi găsite în grădina ta. Acestea includ legume precum dovlecei, roșii, ceapă, ardei gras și usturoi. Cu toate acestea, dacă încă nu aveți propria grădină, obținerea unor astfel de legume nu este încă o problemă. Pot fi cumpărate, ca și restul acestei salate, în orice magazin..

În această rețetă simplă, cu o fotografie și instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea salatei Uncle Bens, dovlecelul este folosit printre alte legume. Cu toate acestea, un astfel de semifabricat poate fi pregătit pentru iarnă nu numai din dovlecei, ci și din vinete. Salata preparată din ultima componentă este, de asemenea, foarte gustoasă și apetisantă. Apropo, dacă decideți să gătiți aperitivul pe care îl oferim din cele albastre, și nu din dovlecel, atunci pregătirea pas cu pas de mai jos, care este prezentată sub forma unei instrucțiuni tehnologice cu o fotografie, va rămâne în continuare aceeași.

Așadar, vă propunem să începeți să pregătiți o salată de legume interesantă și foarte gustoasă pentru iarnă.!

ingrediente

• Zucchini 2 kg
• Roșii 3 kg
• Ceapa 1/2 kg
• Ardei iute 5 buc.
• Sare de gătit 5-6 linguriță.
• Zahar granulat 1 pahar
• 1/3 cana otet
• Ulei vegetal 1 cană
• Usturoi după gust

paşi

1. Primul pas este pregătirea dovlecelului. Pentru a pregăti această salată specială este recomandabil să le folosiți deja într-o stare supraîncărcată. Deci, mai întâi spălați legumele, separați-le de semințe, apoi curățați-le de stratul superior. Apoi tăiați dovlecelul rămas în cuburi.

   

2. Se macină apoi roșiile cu un blender până la neted. Cu toate acestea, înainte de asta, asigurați-vă că clătiți fructele sub apă și tăiați în mai multe părți..

   

3. 
   
   
   

   Turnați piureul de roșii rezultat într-un recipient adânc. Apoi adăugați zahăr granulat și ulei vegetal. Se amestecă bine masa și se fierbe timp de cincisprezece minute.

   

4. Între timp, pregătește restul de legume. Clătiți ardeiul, tăiați-l în jumătate, apoi separați-l de semințe și pulpă. Cojiți becurile.

   

5. 
   
   
   

   Apoi împărțiți ceapa decojită în patru părți. În cazul nostru este indicat să folosiți această legumă de dimensiuni reduse, care nu are o durată lungă de valabilitate.

   

6. Adăugați dovlecelul pregătit în masa de roșii fierte. Se amestecă bine piesa de lucru și se fierbe încă zece minute.

   

7. Apoi adăugați ardeiul tocat, usturoiul tocat și ceapa de ceapă în oala de legume. De data aceasta, fierbeți masa după fierbere timp de cincisprezece minute.

   

8. După acest timp, sareți piesa de prelucrat, apoi turnați oțet în ea. Gătiti amestecul pentru încă cincisprezece minute..

   

9. Imediat după gătit, puneți salata de iarnă pregătită de glezne în borcane. După aceea, rotiți instantaneu golurile cu capacele și lăsați cu susul în jos până se răcesc. Acum iarna rece va avea cu siguranță un gust bun. Bucura-te de masa ta!