O rețetă pas cu pas cu o fotografie cu unchiul de gătit îndreaptă salata din dovlecei cu roșii pentru iarna acasă

Descriere

Zucchini unchiul înclina - o conservare populară din fabrică a unui brand cunoscut, care, totuși, este destul de ușor de pregătit acasă. Desigur, pentru a repeta gustul celebrei piese de lucru, trebuie să urmați cu strictețe instrucțiunile fotografiei pas cu pas a rețetei. Ingredientul principal în acest tip de conservare este dovlecelul. Această legumă sănătoasă are o caracteristică cu adevărat unică: reușește să absoarbă aromele alimentelor cu care este gătită.. Cu toate acestea, dovlecelul își păstrează complet toate calitățile utile. De ce este atât de util dovlecelul, întrebi. Această legumă conține o mulțime de vitamine, precum și fier, magneziu și calciu..

Zucchini, unul dintre acele alimente care are un efect pozitiv asupra activității pancreasului, este de asemenea bine absorbit de corpul uman. Pulpa legumelor va contribui la normalizarea metabolismului. Astfel, dovlecelul poate fi clasat nu numai ca un produs sănătos, ci și ca unul dietetic. Restul ingredientelor pentru prepararea unchiului Bens din dovlecel sunt nu mai puțin naturale și sănătoase. Un astfel de semifabricat poate și chiar trebuie închis pentru iarnă, este păstrat un an după închidere. Chiar și copiilor le va plăcea cu siguranță acest preparat vegetal. Haideți să începem să gătim acasă salată de glezne Bens pentru iarnă.

ingrediente

• Zucchini 1,5 kg
• Ardei iute 6 buc.
• Ceapa 6 buc.
• Roșiile 1 kg
• Ulei vegetal 2/3 linguri.
• Zahar granulat 2/3 linguri.
• Sare de masă 2 lingurițe. L.
• Oțet 9%, 1/2 lingură.

paşi

1. Vom pregăti toate ingredientele necesare pentru prepararea salatei de legume de iarnă din dovlecel. Toate produsele trebuie inițial spălate și uscate complet, după care puteți începe să le macinați.. Dacă dovlecelul este dens și tânăr, atunci va fi suficient să le clătiți și să le tăiați împreună cu coaja în fâșii înguste, așa cum se arată în fotografie. Ardeiul dulce poate fi luat în orice culoare, apoi clătit, îndepărtat semințele împreună cu tulpina și, de asemenea, tăiat în cuburi mici. Puteți toca toate ceapa pregătită după cum doriți. Apropo, dacă toci ceapa cu un cuțit înmuiat în apă rece, atunci nu va irita mucoasa ochilor..

   

2. 
   
   
   

   Acum să începem să pregătim roșiile. Pentru un astfel de preparat, avem nevoie de piure de roșii proaspete, care este cel mai ușor de făcut trecând roșiile printr-o mașină de tocat carne sau tocându-le într-un procesator de alimente. Absolut orice metodă este potrivită, așa că alegeți cea care vă va fi mai convenabilă. Înainte de a toca, roșiile trebuie clătite bine în apă rece și uscate. Piureul deja pregătit trebuie scurs într-o tigaie emailată separat.

   

3. Acum să începem să pregătim salata în sine. Pentru a face acest lucru, turnați tot uleiul vegetal pregătit într-o tigaie adâncă sau într-o cratiță adecvată, turnați oțet de masă acolo, amestecați bine ingredientele. Trimitem zahăr împreună cu sare la viitoarea marinată, amestecăm din nou totul. Când marinada a fiert, înmuiați ușor dovlecelul cu fâșii, ardeiul gras și inele de ceapă în porții. Trimitem legumele în tigaie una câte una la fiecare cinci minute. Amestecați legumele astfel încât masa să fie omogenă.

   
   
   
   

   

4. La 5 minute după ce ați adăugat ceapa în tigaie, turnați acolo piureul de roșii pregătit. Agitând constant, gătiți Zucchini Uncle Bens cu piure de roșii pentru următoarele 10 minute.

   

5. Pe parcurs, în timp ce gătim salata la cuptor, sterilizăm borcane mici de sticlă împreună cu capacele de staniu. Umplem borcanele pregătite cu legume fierbinți până la vârf, turnăm imediat capacele. După răcirea completă, depozităm piesa de lucru în cămară sau în pivniță. Gleznele îndoite cu roșii pentru iarnă este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!