Zucchini lituanian pentru iarna (cu sterilizare)

Astăzi am turnat dovlecelul în sos de roșii pentru iarnă, rețeta lituaniană îmi place cel mai mult. Legumele sunt foarte suculente. În ciuda vremii ploioase din afara ferestrei, eram cu spirit mare. Cel mai probabil, motivul unui astfel de entuziasm a fost faptul că au mai rămas deja câteva zile călduroase, și probabil că dovlecelul care mi-a scăpat pe masă a subliniat același moment. Ca să fiu sincer, în plus față de acest tip de conservare, am în plus dovlecei în funcție de alte rețete, cu toate acestea, aceasta este la cea mai mare cerere din familia noastră. De ce intrebi? Cert este că, potrivit acestei rețete, dovlecelul se dovedește oarecum special, bine, foarte gustos. Desigur, ele nu pot fi utilizate pentru prepararea salatelor, cu toate acestea, acest tip de conservare este destul de universal, deoarece poate fi servit în siguranță nu numai cu mâncăruri laterale, ci și ca fel de mâncare independent. Apropo, încă puteți găti dovlecei prăjiți în sos de roșii pentru iarnă.
Deci, ingredientele:
- 1 kg dovlecel,
- 1 kg tomate,
- 500 g ceapă,
- 250 ml ulei vegetal,
- 1/2 lingură. Sahara,
- 1 lingură sare,
- Muscatura de 25 ml.



Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele.



Cojiți dovleceii și tăiați în același mod.



Răsuciți roșiile și turnați roșia rezultată într-o tigaie adâncă.



Adăugați sare, zahăr și turnați în ulei și oțet.









Puneți dovleceii felii și ceapa în pasta de roșii.



Legimă mai tare timp de zece minute la foc moderat, apoi pune-le în borcane.






Sterilizați conservele timp de cincisprezece minute, apoi rotiți capacele.
Acestea sunt dovleceii în sos de roșii cu ceapă în lituanie! Pot fi consumate într-o oră după preparare.!






De asemenea, încercați dovlecel cu piper în sos de roșii.