Salata de dovleac `culorile verii`

Recolta din acest an a doborât toate recordurile. Ne-am chemat toate rudele și prietenii cu speranța de a scăpa de cel puțin jumătate din ceea ce am colectat, dar am fost dezamăgiți. S-a dovedit că nu am fost singurii care au avut noroc cu o recoltă superbă. Apoi am început să mă gândesc și după un timp a răsărit asupra mea. Și m-am hotărât, având în vedere că nu vom mai avea timp să mâncăm totul acum, trebuie să ne alimentăm pe timp de iarnă. Am început să-mi trec prin caiet în căutarea a ceva neobișnuit, dar nu am găsit nimic. Apoi am sunat un prieten și mi-a recomandat să pregătesc o salată cu dovlecei și roșii pentru iarnă. Este rețeta lui cu o fotografie pe care o propun. Am numit salata "Culorile de vară".
Pregătirea acestei conservări nu a provocat dificultăți pentru mine, deși nu-mi mai amintesc când am făcut așa ceva. Deci, sunt sigur că urmând instrucțiunile mele, puteți face față cu ușurință pregătirii salatei din dovlecei. Voi adăuga, piesa de lucru s-a dovedit a fi nu numai foarte gustoasă, ci și frumoasă.
Pe lângă dovlecel, pentru prepararea acestei delicatese, veți avea nevoie și de roșii și morcovi. Aceste legume vor oferi salatei un aspect atât de frumos: dovlecei feliați, roșii și morcovi. Se dovedește un fel de fel de semafor!
Produsele care vor fi necesare:
- 2,5 litri de apă,
- 3 linguri de sare,
- 4 linguri de zahăr,
- 250 ml otet,
- 5-7 bucăți de dovlecel,
- 6 căței de usturoi,
- 2-3 bucăți de roșii,
- 1 morcov,
- 3-4 bucăți de boabe de piper.



Să începem procesul de gătire imediat pregătind marinata. Pentru a face acest lucru, turnați apă în tigaie.



Adăugați în apă o mușcătură, sare și zahăr. Să ducem totul la fierbere.






Între timp, spălați dovleceii de talie medie, dar tineri. Ștergeți-le cu un prosop de hârtie și apoi tăiați-le în cercuri.



Vom face la fel cu roșiile..
Cojiți morcovii, spălați și, de asemenea, tăiați în cercuri
Pune boabe de ardei și usturoi pe fundul borcanului, apoi, alternând legume, umpleți borcanele cu ele până la margine.



Toarnă marinata peste salată.



Sterilizăm fiecare borcan pentru 5-7 minute, apoi le rulăm cu capace.






De asemenea, încercați Salata Uncle Bence cu dovlecei și roșii.