Zacusca din conserve: retete pentru hostesses

Rețete de conserve de dovleac fiecare gospodină ar trebui să aibă, pentru că „vârsta” acestei legume este destul de scurtă și vrei să te bucuri cât mai mult de timp. Acesta este motivul pentru care am selectat cele mai bune opțiuni pentru dvs..
Zacusca din conserve - retete.
Reteta de hrean.
Clătiți 5 kg de legume, tocați-le în cercuri, puneți în recipiente sterilizate cu adaos de condimente - mazăre, frunze de dafin, coacăz negru și frunze de hrean, o bucată de ardei iute, un cățel de usturoi. Faceți o marinadă din 100 g sare și 155 g zahăr granulat, turnați în borcane, sterilizați, sigilați și răcoriți cu susul în jos.

„Ciuperci de toamnă”
Luați 7 kg de fructe, îndepărtați semințele, tocați în cubulețe. Se amestecă împreună 520 ml ulei de floarea soarelui, trei linguri de sare și zahăr,? litri de acid acetic, piper amar și usturoi, ceai verde, se lasă timp de 4 ore. Pune masa pe aragaz, fierbe 15 minute. Aranjați în containere sterilizate, sigilați, înfășurați cu susul în jos într-o pătură caldă.
Salată delicioasă.
Se toacă 5 kg de legume în fâșii grosiere. Tăiați morcovii și 520 g ardei gras în același mod. Simplu toate acestea separat într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal. se amestecă totul, sare, se toarnă în 3 căni de apă, se adaugă un pahar de zahăr, 1,5 cani de oțet, se pune la gătit. Imediat ce masa fierbe, lăsați-o încă 20 de minute. puneți usturoiul tocat, gătiți 10 minute. Pune salata fierbinte în borcane, rulează.

Iti plac piesele ascutite? Apoi pregătește-te dovlecel coreean.
Zucchini de conserve: retete.
Salată de mere.
Coaja 620 g de ardei gras, toacă-l în inele. Luați 620 g de dovlecei tineri, tocați-i în cercuri. Cojiți 600 g mere, tăiate în pană. Amestecați alimentele preparate unul cu celălalt, puneți-l într-un recipient de trei litri, turnați în marinată. Pregătiți marinata dintr-un litru de apă, 320 g oțet de cidru de mere, 1,5 linguriță. linguri de sare, o lingură de miere.
Caviar de dovlecei.
Pregătiți 1 kg de fructe de dovlecel și 1 kg de vinete, clătiți-le, tăiați-le în cercuri, prăjiți ulei de floarea soarelui pe ambele părți, apoi tocați. Luați o tigaie separată, prăjiți 300 g de ceapă și 500 g roșii coapte roșii pe ea. Se condimentează cu sare, piper și se încălzește până se fierbe într-o cratiță. Ambalează amestecul de legume în recipiente, sterilizează, rulează.
Dacă plănuiești o „pregătire în masă pentru iarnă”, atunci cu siguranță te vei interesa salate pentru iarnă fără sterilizare. Se dovedesc a fi foarte gustoase și sănătoase..

Opțiune de suc de sfeclă.
Coji dovlecelul, toci în cercuri, aranjezi în borcane sterile. Faceți o umplutură: amestecați un pahar de sfeclă și suc de mere, 1 linguriță. ulei de floarea soarelui, 3 g acid citric, pulbere de mărar. Pregătiți singur sucurile. Din magazin, semifabricatul se va dovedi a nu fi atât de gustos și de înaltă calitate. Turnați marinata clocotită peste salată, rulați-o, întoarceți-o și înveliți-o până se răcește.
Cum îți place salate de dovlecei pentru iarnă? Selecția noastră vă va surprinde plăcut.