Castraveți conserve cu usturoi și mărar - o rețetă cu fotografii pas-cu-pas cu gătitul pentru iarnă

Descriere

Castraveți conserve cu usturoi Este o pregătire încântătoare pentru iarnă. În ciuda faptului că există un număr foarte mare de moduri de a închide delicios aceste legume, această rețetă vă va câștiga prin simplitatea și rafinarea sa. În ciuda faptului că nu se folosesc muștar, ketchup sau alți aditivi aromatici sau aromatizanți în procesul de gătit, castraveții conserve sunt încă delicioși. Usturoiul nu face decât să sporească gustul adevărat al legumelor murate și, de asemenea, adaugă o aromă de zestă.

Astfel de castraveți pot fi făcuți picanți dacă adăugați puțină ardei iute.. Nu va strica gustul felului de mâncare, dar îi va adăuga condimente, ceea ce va mulțumi cu siguranță iubitorilor de mâncăruri savuroase..

Pentru ca castraveții conserve să continue cernerea chiar și după conservare, trebuie turnate cu apă cu gheață și lăsate să se fierbe aproximativ trei ore. În acest timp, acestea vor fi „întărite” în mod corespunzător și vor rămâne la fel de gustoase și crocante. Pot fi ușor utilizate ca gustare și pot fi adăugate și la o salată sau o farfurie..

Este imposibil să nu menționăm proprietățile benefice ale castraveților conserve.. În ciuda faptului că sunt tratate termic, fibrele de fibre se păstrează în castraveți. Datorită lor, funcția digestivă este îmbunătățită semnificativ, la fel și nutrienții din alte alimente sunt mai bine absorbiți. Castraveții conțin, de asemenea, o cantitate mare de magneziu, calciu, fier, vitamine A, C, E, PP, B1, B2, B5, B6 și multe alte componente utile. Acestea au un efect benefic asupra sistemului imunitar uman, normalizând activitatea acestuia și protejând organismul de viruși nocivi.

Suntem destul de siguri că această rețetă foto pas cu pas va fi preferata dvs. atunci când veți proba castraveții gata pregătiți cu usturoi. Pentru a nu pierde timpul, vă recomandăm să începeți să gătiți chiar acum, ghidați de recomandările rețetei noastre..

ingrediente

• Dill 1 buchet
• Frunze de hrean 1 buc.
• Boabe de piper negru 5 buc.
• Usturoi 1 cuisoare
• Castraveți 1 kg
• Sare de gătit 1 lingură.
• Zahar granulat 2 linguriță.
• Oțet 50 ml

paşi

1. 
   
   
   

   Puneți castraveții într-un bazin adânc mare, turnați apă cu gheață în el și lăsați legumele în el timp de câteva ore. După ce apa a atins temperatura camerei, folosiți o perie pentru a curăța complet fiecare castravete, astfel încât să nu existe praf și murdărie pe el..

   

2. Sterilizați borcanele în care veți păstra castraveții în prealabil, apoi puneți un fir de mărar, usturoi și o frunză de coacăz pe partea de jos a fiecăruia dintre ele. De asemenea, puteți adăuga propriile condimente, dar încercați să nu exagerați pentru a nu strica gustul mâncărului..

   
   
   
   

   

3. Acum puneți castraveții în borcane, astfel încât să se potrivească perfect, dar nu-i înțelegeți prea mult. Toarnă o lingură de sare și două linguri de zahăr deasupra castraveților, apoi umple conserva cu apă caldă.

   

4. Fierbeți puțină apă într-o cratiță largă, adâncă. Când lichidul fierbe, așezați borcanele de castraveți pe fundul vasului, acoperindu-le cu capace și sterilizați timp de cincisprezece sau douăzeci de minute. Dacă vă preocupă faptul că borcanele ar putea izbucni, așezați un prosop de ceai în partea de jos a vasului..

   

5. După ce ați sterilizat borcanele de castraveți, puteți înveli capacele și le puteți pune sub o pătură caldă peste noapte.. Până dimineața puteți trimite castraveți consumați gata cu usturoi pentru depozitare pentru iarnă în beci sau cămară.

   

   Bucura-te de masa ta!