Boabe de sparanghel conserve - o rețetă cu fotografii pas cu pas pentru iarnă fără sterilizare

Descriere

Boabe de sparanghel conserve - interesant în aparență, ușor de pregătit și preparat nebunesc gustos pentru iarnă.

Ingredientele pentru gătit sunt familiare cu absolut orice gospodină, acestea sunt disponibile. Metoda de preparare este, de asemenea, simplă, nu diferă de cea a oricărei alte legume. Gustul este însă departe de obișnuit, nu plictisit. Boabele de sparanghel preparate în acest fel vor atrage toată lumea, fără excepție, și vor fi un aperitiv excelent pe orice masă pe cont propriu sau ca o componentă într-o salată.

Conservele de fasole de sparanghel este rapid și ușor. Nu are nevoie de metode speciale de pregătire și este pregătită fără sterilizare. În decurs de o oră veți putea vedea rezultatul muncii dvs..

Fasolea va fi gata de utilizare la două săptămâni de la gătit, iar gustul lor va rămâne neschimbat pe tot parcursul anului calendaristic - aceasta este cât de multe fasole gătite cu propriile mâini acasă pentru iarnă pot fi păstrate. Boabele de sparanghel murat se vor dovedi a fi moderat acri și fragede, nu la fel ca atunci când gătesc în coreeană, gustul lor nu va fi deloc picant și nu va fi întrerupt de o abundență de mirodenii.

Te vei bucura atât de procesul de gătit, cât și de rezultatul muncii tale, iar cei dragi vor aprecia eforturile tale consumând o conservă de fasole de sparanghel în aproape o ședință..

Chiar dacă sunteți începători în gătit, folosind rețeta simplă propusă de noi cu fotografii pas cu pas, puteți prepara cu ușurință și încredere un preparat delicios de fasole pentru iarnă și să vă surprindeți gospodăria și prietenii cu abilitatea dvs..

ingrediente

• Boabe de sparanghel 400 g
• Boabe de piper negru 10 buc.
• Foaie de dafin 1 bucată.
• Zahar granulat 1 lingură. L.
• Sare de masă 1 lingură L.
• Oțet 1 lingură L.
• Apa 1 l

paşi

1. Spălăm două borcane de jumătate de litru în apă caldă cu sifon și le clătim bine în apă curgătoare. Acest volum de borcane este suficient pentru a păstra 300-400 de grame de fasole de sparanghel.. Dacă vă este mai convenabil, atunci utilizați un recipient cu un volum mai mic, principalul lucru este că aveți ocazia să-l sigilați bine. Clătim capacul pentru borcanul la alegere și îl fierbem două minute. Dacă capacul are sigiliu, asigurați-vă că îl îndepărtați astfel încât să nu se deterioreze. De asemenea, sterilizăm borcanul. Alegeți singuri metoda de sterilizare: aburită, în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Fasolele de sparanghel proaspăt recoltate trebuie spălate și uscate. De asemenea, trebuie să clătiți frunzele de dafin și ardeii cu mazăre pentru a elimina resturile de praf industrial și poluare din ele..

   

2. 
   
   
   

   Cel mai consumat timp în prepararea boabelor de sparanghel este felierea. Lungimea pieselor depinde de dorințele tale: de la doi până la 10 centimetri sau nu poți să-l tăie deloc și doar așezi cu atenție întreaga păstaie într-o spirală. Am tăiat în aproximativ patru centimetri.

   

3. Se toarnă 1 litru de apă într-o cratiță. Toarna sare, zahar si condimente in apa. Punem la foc mic și încălzim la fiert. Pune fasolea tocată în apă clocotită, aduce la fierbere și gătește timp de cinci minute. Acest lucru este suficient pentru a înmuia fasolea.. După acest timp, prindem fasolea cu o lingură pliată și le punem imediat în borcane, tamponându-le puțin cu o lingură curată. Se toarnă jumătate de lingură de oțet de 9% în fiecare borcan, apoi se toarnă apă în care au fost gătite fasolea cu sparanghel. Lăsați boabele de ardei care se întâlnesc în borcane. Când borcanele sunt umplute cu saramură, le turnăm imediat și le învelim bine într-o pătură de lână sau o pătură de bumbac. Întoarceți-l cu capul în jos și lăsați-l aproximativ o zi până se răcește complet.

   

4. Scoatem boabele conservate murate răcite pentru depozitare ulterioară într-o cameră răcoroasă, bine ventilată, fără acces la lumină.

   

   Bucura-te de masa ta!