Shulum delicios de miel - rețeta potrivită pentru gătit cu o fotografie pe foc

Descriere

Shulum de miel Este un fel de mâncare delicioasă din bucătăria uzbekă, care este preparată în toate țările caucaziene. Mâncarea clasică surprinde plăcut cu gustul, aroma și sațimea sa interesante. Carnea cu legume, făcută după rețeta noastră pas cu pas, nu poate decât să vă rog, iar berea din compoziție devine un punct de reper.

Sfat! Orice parte a cărnii de vită poate fi folosită, cum ar fi pulpă, coaste sau gât. Principalul lucru este că piesele sunt mari.

De ce este util shulumul?? Acesta este un prim curs clasic, care are un efect benefic asupra organismului. Beneficiile sale se datorează proprietăților benefice ale mielului și legumelor din compoziție. În special, farfuria are un efect pozitiv asupra muncii intestinelor, elimină toxinele și toxinele și, de asemenea, ajută la o mahmureală..

Conținutul de calorii al preparatului este de 34,1 kilocalorii la 100 de grame.. Acest lucru se explică prin ingrediente vegetale simple și miel, care este considerat carne fără grăsimi..

Vă sugerăm să pregătiți șulul clasic potrivit pentru miel nu acasă, ci în aer liber, așa cum spune tehnologia tradițională. Gătitul este ușor, această supă se dovedește a fi foarte apetisantă și gustoasă. Se gătește într-o căldură pe foc, datorită căreia vasul este saturat cu aroma unui foc. Rezultatul vă va surprinde în mod plăcut, iar gătirea corectă va fi simplă, pentru că v-am pregătit o rețetă vizuală cu fotografii pas cu pas.

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Miel 1,5 kg
• Morcov 1 buc.
• Ceapa 2 buc.
• Roșii 5 buc.
• Ardei iute 1 buc.
• Varză albă 300 g
• Cartofi 9 buc.
• Bere 1 l
• Usturoiul 4 cuișoare
• Verzii la gust
• Condimente după gust

paşi

1. Căldura trebuie încălzită bine pe foc, adăugând puțin ulei vegetal în oală. În ea, tăiate în bucăți de vită (de preferință coaste) trebuie prăjite din toate părțile până se rumenesc. De asemenea, adăugați sare și piper negru după gust.

   
   
   
   

   

2. Cojiți ceapa și morcovii, tăiați-i în cuburi de dimensiuni medii. Adăugați legume în vasul de gătit când carnea este crustă pe toate părțile.

   

3. 
   
   
   

   Spălați și uscați varza albă, tocați-o într-un mod convenabil. Trimiteți legumele celorlalți după prăjirea celorlalte ingrediente. Dacă este posibil, reduceți puțin căldura, astfel încât sfârșitul gătitului ciorba să se desfășoare direct pe cărbuni.

   

4. Apoi, spălați, uscați și tăiați roșiile. Trimite-le la căldură, apoi umple imediat cu apă. Ar trebui să existe suficient lichid, astfel încât legumele și carnea să fie complet acoperite. Continuați să frângeți până când varza este moale.

   

5. În același timp, ar trebui să decojiți, să spălați și să uscați cartofii. Tăiați cartofii în cuburi și trimiteți-le la oală după înmuierea varză. Gatiti vasul pana cand cartofii sunt complet fierti.

   

6. Îndepărtați căldura cu primul curs de pe foc. Verzele trebuie spălate și tocate. Usturoiul este decojit, spălat și zdrobit. Trimiteți verdeață, usturoi și bere la shulum. Acoperiți căldarul cu mâncare uzbekă cu un capac și lăsați să se fierbe timp de zece până la cincisprezece minute.

   

7. Asta e tot, vasul este complet gata. Poate fi turnat în farfurii și gustat. Putem concluziona că gătitul în conformitate cu o rețetă pas cu pas simplă cu o fotografie este o sarcină ușoară, astfel încât să puteți începe să acționați în siguranță. Bucura-te de masa ta!