Varză într-un aragaz lent. Cele mai populare rețete

Varză într-un aragaz lent

se prepară ușor și fără participarea dvs., păstrând în același timp un maxim de vitamine și nutrienți care sunt inerente acestei legume. Și, în general, odată cu apariția multicooker-ului în bucătării, orice legume, nu numai varză, au devenit mai ușoare, mai convenabile și mai interesante de gătit. Varza într-un aragaz lent se dovedește parfumată, cu un gust plăcut bogat, suculentă, datorită etanșității noului dispozitiv miracol de bucătărie.
Folosind un aragaz lent, varza poate fi coptă, fiartă în apă sau fiartă, fiartă și bineînțeles prăjită. Dar cele mai valoroase și sănătoase sunt legumele aburite și numai după ele sunt fierte sau fierte în apă sau bulion, deoarece unele dintre vitamine intră în lichid în timpul tratamentului termic.

Într-o varietate de rețete pentru gătit varză într-un aragaz lent, este combinat cu alte legume. De exemplu, cu cartofi, dovlecel, vinete, morcovi, ceapă, fasole verde, sfeclă, etc. La urma urmei, varza se adaptează perfect diverselor ingrediente suplimentare, rezultând mâncăruri cu gust excelent..
În plus, carnea este adesea adăugată în varză, tăiată în bucăți și fiartă sau prăjită în prealabil. Dacă așezați carne crudă cu varză în același timp, acest lucru va crește semnificativ timpul de gătire al farfuriei și uneori afectează negativ gustul acestuia..

Pregătirea varză
Înainte de a găti varză albă într-un aparat multicooker, trebuie curățată de frunzele superioare întunecate și trebuie tăiate pete întunecate (putrezite). Apoi, furculițele sunt spălate sub apă curgătoare rece și tăiate în bucăți de dimensiunea necesară sau tocate cu un cuțit de bucătărie ascuțit. Nu se folosește un miez dens (sau tulpină) pentru mâncăruri.
Și apoi varza este procesată conform rețetei selectate. Conopida trebuie dezasamblată în inflorescențe, care sunt de asemenea spălate în apă și zdrobite, dacă este necesar..

Varza fiarta intr-o reteta de aragaz lent

Varză fiartă într-un aragaz lent Este un fel de mâncare foarte sănătos și gustos, al cărui preparat nu îți va lua mult timp și efort. Când se toacă varza, este bine să se completeze cu orice carne, în special cu pui. Deși, dacă se prepară un fel de mâncare dietetică, atunci poți face fără el. Ingredientele necesare pentru varza fiartă sunt următoarele:
- 1 kg de varză,
- 1 ceapa,
- 1 morcov,
- Filet de pui 0,4 kg,
- 1 lingură pasta de rosii sau 100 ml suc de rosii,
- 2 lingurițe ulei de măsline sau floarea soarelui.
Câteva linguri de ulei vegetal sunt turnate în vasul multicooker, iar dispozitivul este pornit în modul „Coacerea” timp de 40 de minute (pentru varza tânără, 20 de minute este suficient). Morcovii și ceapa sunt decojite, spălate, mărunțite și trimise unui multicooker. Filetul de pui se taie cuburi de dimensiuni medii și se trimite la ceapă cu morcovi. Varza este tocată fin și transferată în carnea și legumele din dispozitiv. În această etapă, ingredientele pentru rețetă nu sunt încă amestecate și sărate. După ce aștepți să se termine modul, pasta de roșii sau sucul de roșii diluat cu apă fiartă este turnată în multicooker.
În acest timp, varza va avea timp să se stabilească, iar morcovii, ceapa și carnea vor fi prăjiți și rumeniți până se rumenesc. După ce se toarnă roșia, se toarnă sare, piper și alte condimente după gust, în farfurie și totul se amestecă bine. Multicooker-ul este setat pe modul „Stingere” timp de 60 de minute. La semnal, vasul va fi gata. Se serveste sub tăieturi de pui tocate sau alte preparate din carne.

Rețetă "Varză fiartă într-un aragaz lent cu orez"

Când adăugați orez, aparent simplu Rețete „Varză într-un aragaz lent” sunt transformate, devin mai satisfăcătoare. De obicei, carnea de porc este de asemenea folosită în ele, iar în timpul postului îl înlocuiesc cu ciuperci. Pentru o astfel de rețetă, veți avea nevoie de produse:
- 1 cap de varză medie,
- 1 orez cu mai multe pahare,
- 400 g carne de porc (sau se ia pui dietetic),
- 1 ceapa,
- 1,5 pahare multi apa,
- 2-4 linguriță ulei de floarea soarelui,
- sare și condimente.
Uleiul vegetal este turnat într-un multicooker. Carnea de porc este tăiată în cuburi mici și introdusă în aparat, care este setat la modul „Coacerea” timp de 30 de minute. Apoi se toacă ceapa, se toacă morcovii decojiți și împreună legumele sunt trimise la multicooker pentru a prăji carnea timp de 10-15 minute. Dacă doriți, puteți adăuga roșii proaspete, tăiate în felii subțiri sau ardei gras.

Varza se toacă și se sărează ușor, astfel încât să elibereze sucul. După aceea, este transferat într-un aragaz lent, iar legumele și carnea sunt fierte timp de 15 minute. Pe semnal, orezul, spălat anterior sub apă rece, este turnat în vasul dispozitivului. Vasul se sare, se arde, se amestecă și pe modul „Pilaf” rețeta ”Varză într-un Polaris multicooker»Este adus la dispoziție.

Reteta de omleta cu conopida multicooker
Omleta cu conopidă se dovedește să-ți lingă degetele. Rețeta sa este atât de simplă încât ajută femeile ocupate în mod constant de muncă, precum și caserola într-un aragaz lent. Pentru o omletă, folosesc uneori produsele disponibile pe rafturile frigiderului:
- 0,5 kg conopidă,
- 3 ouă,
- 1 cană (150-180 ml) lapte,
- 50 g unt,
- ierburi proaspete,
- sare piper.
Multicooker-ul pornește la modul „Gătirea cu aburi”. Se umple cu conopidă spălată (cu o furculiță întreagă), umplută cu apă și gătită timp de 7 minute. Apoi se scurge apa din ea, iar varza este sortată în inflorescențe. Bolul dispozitivului este uns cu unt înmuiat și puteți pune varză pregătită și ierburi tocat (este de preferat mărarul). Ouăle cu lapte, sare și piper sunt bătute cu grijă cu un bici, iar masa rezultată este turnată în conopidă. Felul de mâncare se coace nu mai mult de 20 de minute pe modul „Coacerea” și la servire conopida într-un aragaz lent turnat cu sos cremos.

Rețeta „Conopidă coaptă într-un aragaz lent”
Această rețetă este folosită pentru preparare conopida gustoasa si rapida. Datorită smântânii, dobândește un gust delicat și devine moale, astfel încât să se topească literalmente în gură. Brânza oferă mâncărurilor o curățare specială și formează o crustă apetisantă de culoare aurie la suprafață.
Produse care vor fi necesare pentru gătit:
- 1 furculiță conopidă de dimensiuni medii,
- 1 ou,
- 2 lingurițe smantana (grasa) si maioneza,
- 1 ceapa,
- 150 g brânză tare,
- 2 lingurițe ulei vegetal,
- condimente după gust.
Conopida se fierbe în apă sărată aproximativ 5 minute și se dezasamblează în inflorescențe. Ceapa se toacă mărunt. Uleiul vegetal se toarnă în multicooker și se pune ceapa, după care se prăjește până când se rumenește ușor pe modul "Fry" timp de 5-7 minute. Conopida se adauga in ceapa prajita, iar multicooker-ul este setat timp de 40 de minute pe modul "Coace".

Oul se bate cu smantana si maioneza, iar amestecul rezultat se toarna in varza. Brânza tare se răstoarnă și se presară pe preparatul brut al farfuriei. Aparatul este pornit din nou în modul „Gătire” timp de 30 de minute. După semnal, vasul finalizat „Culoare varză într-un aragaz lent Redmond»Este așezat pe o farfurie plată lată, cu coaja maro aurie deasupra. Se servește cu varză coaptă tăiată în bucăți porționate și, dacă se dorește, se presară cu ierburi proaspete tocate.

O rețetă simplă pentru varză fiartă într-un aragaz lent
Această rețetă este potrivită ca o farfurie pentru mâncărurile cu carne, ca o gustare ușoară sau puteți găti cu ea o plăcintă cu varză. Rețeta va necesita:
- Varză 0,5-0,6 kg (1/2 furculiță),
- 1 ceapă mică,
- 1 cui de usturoi,
- 2-3 lingurițe pasta de tomate,
- 2 lingurițe ulei vegetal,
- sare piper.
Multicooker-ul este pornit în modul „Coacerea” timp de 45 de minute. Uleiul vegetal se toarnă în el, în care se prăjesc ceapa tocată și usturoiul timp de 3 minute, amestecând din când în când. După aceea, li se adaugă varză tocată subțire, sărată și dispozitivul este închis. Vasul trebuie agitat la fiecare 15 minute. Și cu 10 minute înainte de sfârșitul regimului, se introduce pasta de tomate, se agită masa și se închide multicookerul înainte de semnal. La sfârșit, rețeta finalizată este sărată după gust și ardei iute, se adaugă verdeață dacă este necesar.

Reteta de salsa intr-un aragaz lent
Și, desigur, cum să nu suplimentezi rețete interesante pentru prepararea varză într-un multicooker cu un fel de mâncare minunat - hodgepodge. Și nu va fi o supă delicioasă, ci o farfurie uimitoare, care poate fi servită atât caldă, cât și rece. Solyanka va apela atât la vegetarieni, cât și la mâncătorii de carne. Și îl puteți face nu numai din proaspete, ci și din varză..
Carnea, cârnații, picioarele afumate sau șunca sunt adăugate la cabana festivă. Varză cu carne într-un aragaz lent se dovedește mai bogat în calorii, mai satisfăcător, bogat. Doar legumele sunt folosite pentru mesele de zi cu zi. Deci, pentru un hodgepodge într-un multicooker, ar trebui să pregătiți:
- 1 kg de varză (cu excepția frunzelor superioare și a cioturilor),
- 1-2 cepe,
- 1-2 morcovi,
- 2-3 lingurițe pasta de tomate,
- 1-2 linguri ulei vegetal,
- ? pahare cu apa,
- 1 frunză de dafin,
- sare și piper negru după gust.
Se toacă varza. Spălați morcovii și răziți pe o răzătoare grosieră. Ceapa decojită se toacă. Uleiul vegetal se toarnă în vasul multicooker și se toacă ceapa în el. Și în acest timp, varza se amestecă cu morcovii, frecând ușor varza cu mâinile tale, astfel încât legumele să dea sucul să meargă și sunt trimise la dispozitiv. Multicooker-ul este setat pe modul „Quenching”.
Pasta de tomate se diluează cu apă, iar sucul rezultat se toarnă în varză. Se adaugă acolo Lavrushka, sare, piper, iar multicookerul este închis. Durata de gătit pentru hodgepodge este de 30 de minute. Însă, după semnal, ar trebui să încercați cu siguranță farfuria și, dacă varza nu este încă gata, trebuie menținută încă 10-15 minute în același mod. Cabana gata pregătită, ca. tocană de legume, la discreția specialistului culinar, asezonat cu mirodenii și condimente după gust.

Reteta "Cartofi cu varză într-un aragaz lent"
Cartofii fierti cu varza dau o combinatie buna de arome in vasul finalizat. Un set de produse necesare pentru o rețetă este probabil să se găsească în fiecare casă. Acest fel de mâncare este preparat cu sau fără carne, se va dovedi în continuare parfumat și satisfăcător.
Ingredientele pentru rețetă sunt următoarele:
- 0,5 kg de varză,
- 1 kg de cartofi,
- 1 ceapa,
- 1 morcov,
- 0,4-0,5 kg carne,
- 2-3 roșii (sau 2 linguri sos de roșii),
- 1-2 căței de usturoi (opțional),
- sare, condimente,
- ulei vegetal,
- 2-2,5 cani de apa.
Multicooker-ul este pornit în modul „Frying”, iar în acesta carnea, tăiată în bucăți mici convenabile, este prăjită în ulei vegetal timp de 20 de minute. Ceapa se toacă - morcovii sunt decojiți și răzuți. La carne se adaugă legume și se prăjesc cu ea încă 15-20 de minute. Cu 5 minute înainte de semnal, în dispozitiv se pun roșii tăiate sau sos de roșii.

Cartofii sunt decojiți, spălați și tăiați în cubulețe. Varza se toacă mărunt. Varza cu cartofi se transferă într-un aragaz lent în carne - sunt sărate, piper și condimentate cu condimentele preferate, după gust. Toate acestea sunt amestecate, umplute cu apă, în funcție de densitatea dorită (aproximativ 0,5 litri). Usturoiul se strecoară prin presă de usturoi.
Multicooker-ul este acoperit cu un capac și este pornit în modul „Coacerea” timp de 50 de minute. Amestecați cartofii și varza de mai multe ori în timpul gătitului. Pregătiți în același mod și varză fiartă cu carne tocată- numai timpul pentru prăjirea cărnii tocate trebuie scurtat sau așezat împreună cu cartofii.

Sfaturi utile "Cum să gătești varză într-un aragaz lent„:
- În niciun caz nu trebuie să fierbeți apă sau bulion într-un multicooker în modul „Coacerea”.
- Pentru a preveni conopida să devină apoasă și să nu-și piardă culoarea naturală atunci când gătiți într-un multicooker, adăugați 1 / 3-1 / 2 tsp. zahar rafinat.
- Pe rulouri de varză umplute într-un aragaz lent puteți găti o varietate de umpluturi: carne tocată cu orez, ciuperci cu hrișcă, carne de iepure cu ierburi, etc. Datorită cărnii tocate diferite, rulourile de varză umplute se dovedesc a fi picante și uimitor de gustoase. În același timp, acestea sunt aduse la dispoziție atât în ​​modurile „Aburire”, cât și „Steaming”.
- La tocană, este foarte posibil să înlocuiți varza proaspătă cu ouă. Dupa gustul acrisor de varza merge bine cu carnea. Varză într-un aragaz lent nu numai gustoase, ci și foarte utile, deoarece conțin mai multe vitamine decât cele proaspete.