Cum să gătești tocană de legume rapid și ușor

Cum se gătește tocană de legume? Dacă încă nu știți acest lucru, atunci pierdeți foarte mult! Completați acest gol urgent. Și te vom ajuta cu asta.

Cum se face un tocan delicios de legume dietetic
ingrediente:
- vinete, dovlecel - 1 buc.
- roșii - 5 bucăți.
- cap de ceapă -? PCS.
- sare - o jumătate de linguriță
- curry
- verdeaţă

Mod de preparare:
1. Coaja de dovlecel, vinetele, taiate cubulete. Puneți legumele tocate în diferite tigăi, acoperiți-le cu apă, astfel încât să le acopere puțin, sare, să fiarbă la foc mic.
2. Se toarnă apă clocotită peste roșii, se curăță, se toacă fin. Se toacă fin ceapa. Pune ceapa și roșiile într-un bol, adaugă jumătate de linguriță de sare, fierbe timp de cincisprezece minute, pune într-un blender, bate bine pentru a obține pasta de roșii.
3. De îndată ce dovleacul și vinetele sunt fierte, scurgeți apa, lăsați legumele timp de 5 minute pentru a „usca”.
4. Turnați legumele cu pastă de roșii, fierbeți 5 minute, adăugați ierburi, condimente.
5. Lăsați să se răcească, așezați pe o farfurie.
Încercați și voi tocană cu sparanghel și vinete.
Ragout de dovleac cu sos lecho și ciuperci de stridie.
ingrediente:
- suc de fructe
- ciuperci de stridie - 80 g
- dovleac - 350 g
- jumătate de ceapă
- ardei roșu, galben (dulce) - 0,5 fiecare
- ardei iute - 8 g
- cățel de usturoi
- lamaie - 0,5 g
- ulei de măsline - 40 g
- cilantro - 4 tulpini
- roșii - 2 bucăți.
- cimbru - 2 bucăți.
- piper negru
- cuișoare - 4 bucăți.
- cilantro - 4 tulpini

Mod de preparare:
1. Tăiați dovlecelul decojit în felii.
2. Cojiți dovleacul, tăiați-l în cubulețe.
3. Stropiți legumele cu zestă, presărați suc de lămâie, ulei de măsline, sare, lăsați la marinat.
4.Tăiați partea superioară de ceapă, lipiți mazărea de cuișor în ea.
5. Ardei copți, chili, ceapă tăiată în fâșii subțiri, prăjiți în ulei de măsline, adăugați roșii făinoase, agitați, lăsați pe fereastra minimă sub capac.
6. Încălziți uleiul rămas într-o cratiță, prăjiți ciupercile de stridie, petalele de usturoi. Pune dovleacul într-un singur strat, pune dovlecelul, cimbru deasupra, presară cu sare, piper, frunze de cilantro, toarnă o jumătate de pahar cu apă. Imediat ce fierbe, stingeți focul.
7. După aproximativ 20 de minute, scoateți tocanele de pe foc, îndepărtați ceapa cu cuișoare.
8. Întindeți legumele pe farfurii, turnați sosul lecho peste ele, garnisiți cu frunze de cilantro. Apropo, citește cum să gătești piper lecho aici.
Pentru mai multe informații, consultați cum să gătești video tocană de legume și nu uitați să pregătiți conopida pentru iarnă - este o parte din multe tocanite.