Cele mai bune rețete de anul nou cu fotografii pas cu pas

Caut cele mai bune retete de Anul Nou

? Suntem gata să vă ajutăm în această problemă! Citiți mai departe pentru o selecție de rețete minunate de vacanță în articolul nostru.!

Cum să faci cele mai bune rețete de Anul Nou

Pește umplut evreiesc.
ingrediente:
- file de pește - 820 g
- ceapă - 2 bucăți.
- chifla uscată - 155 g
- sare, piper negru
- frunză de dafin - 2 bucăți
- condiment
- zahăr - o lingură
- sfeclă mică
- morcov
- ou
- ulei vegetal
A decora:
- pătrunjel
- lămâie - 0,25 bucăți.

Pași de gătit:
1. Scoateți cu atenție pielea de pe pește folosind un cuțit. Taie-l cu panglici.
2. Se macină fileul de două ori cu o mașină de tocat carne. Adăugați o chiflă și o ceapă, înmuiate în apă și apoi strecurate.
3. Adăugați condimente, ou, zahăr, ulei vegetal, amestecați bine, turnați în apă.
4. Din carnea tocată, formați chiftelute, înfășurați-le într-o bandă de piele.
5. Tăiați a doua ceapă în inele, puneți-o pe partea de jos a tocanii împreună cu pielea de ceapă.
6. Tăiați sfecla decojită și morcovii în felii.
7. Transferați chiftelele în legume, umpleți cu apă rece, astfel încât să fie puțin mai mare decât conținutul.
8. Apă sărată, fierbe, gătește vasul timp de o oră și jumătate.
9. Cu zece minute înainte de a termina, adăugați frunze de dafin.
10. Pune chiftelele rămase într-o formă, umple cu bulion încins, lasă să se întărească.
O să-ți placă și tu Salata Tiffany.
Pâine cu carne de morcovi.
Vei avea nevoie:
- carne tocată - 520 g
- brânză tare - 155 g
- ou
- maioneza - o lingura
- lapte - 40 g
- firimituri de pâine
- ulei vegetal
- firimituri de pâine
- bec
- pâine - 1/3 buc.
- salată
- legume fierte
- mărar
Pași de gătit:
1. Se înmoaie pâinea în apă timp de 10 minute, se strecoară.
2. Coji ceapa, toacă.
3. Cojiți morcovii, tăiați-i în cubulețe.
4. Puneți legumele, condimentele în carnea tocată, amestecați.
5. Din masa rezultată, formați o pâine, puneți-o într-o formă cu ulei vegetal și firimituri de pâine, faceți 4 tăieturi mici, puneți acolo o felie de brânză.
6. Amestecați laptele cu maioneza, turnați peste o pâine.
7. Acoperiți forma cu folie, coaceți la cuptor la 200 de grade, scoateți din formă, tăiați în felii, puneți pe o farfurie, garnisiți cu legume fierte și ierburi.

Cum îți place piept de pui cu măr?
Kebaburi aromate.
Produse obligatorii:
- pulpă de vită, file de curcan - 400 g fiecare
- ceapă mare
- condiment
- coriandru, paprika măcinată, chimen - 1 linguriță fiecare
- buchet de cilantro
Pentru sos:
- sare si piper
- ardei iute
- un amestec de ierburi uscate - câte o linguriță fiecare
- zahăr - 2 lingurițe
- roșii - 800 g
Cum să gătească:
1. Înmuiați frigărui în apă timp de 20 de minute. Tăiați carnea în bucăți, treceți printr-o mașină de tocat carne.
2. Se toacă cilantro cu ceapa, se combină cu carnea tocată, se adaugă condimente.
3. Pregătiți sosul: turnați roșiile cu apă clocotită, îndepărtați pielea. Se macină împreună cu chili într-un blender, se toarnă într-o cratiță, se adaugă usturoiul tocat, sare și piper, ierburile uscate, se fierbe în timp ce se amestecă, se reduce căldura, se lasă un sfert de oră.
4. Împărțiți carnea tocată în porții, formați chebaburi, coarda pe frigarui.
5. Prăjiți produsele într-o tigaie, întorcându-se. Apoi coaceți la cuptor la 180 de grade.
6. Serviți vasul cu sosul.

Pregătiți și carne tocată cu brânză la cuptor.

Cele mai bune rețete de salată de Anul Nou

Salata "Marea".
Produse obligatorii:
- calmar decojit - 320 g
- cățel de usturoi
- frunza de dafin
- maioneză, brânză tare - 200 g fiecare
- creveți proaspeți congelați - 355 g
- ou fiert - 2 bucăți
- cilantro sau pătrunjel - 155 g
- roșii cherry - 10 bucăți.
Mod de preparare:
1. Înmuiați calmarul în apă clocotită câteva minute, lăsați-l să se răcească, tăiat în fâșii.
2. Fierbeți creveții timp de trei minute în apă clocotită cu adaos de sare, adăugați piper negru și frunze de dafin, răciți, coaja.
3. Tăiați cireșa în sferturi.
4. Treceți usturoiul printr-o presă.
5. Grătar brânză, ouă - tocați în bucăți mari.
6. Separați frunzele de verdeață de tulpini.
7. Conectați toate componentele, sezonul, sezonul, serviți.
Află la fel, cum să gătești midii.

Salată de crab.
ingrediente:
- bastoane de crab - 420 g
- porumb conservat - se poate
- condimente
- ou fiert - 5 buc.
- brânză tare - 220 g
- pungă de gelatină
- sos de maioneză - 220 g
Pași de gătit:
1. Se dizolvă gelatina umflată, se răcește, se amestecă cu maioneza, se bate.
2. Tăiați ceapa, ouăle, brânza și bețișoarele de crab în cubulețe mici.
3. Combinați totul, adăugați condimente, porumb, amestecați cu maioneză cu gelatină, turnați în matriță.

Află la fel, cum să gătești gamba în marinadă.
Clatite cu pui.
Vei avea nevoie:
- testicul - 5 bucăți
- ulei vegetal - o lingură
- condimente
- file de pui - 320 g
- orice legume
- florinte
- oregano - 1 lingură.
- cuisoare de usturoi - 3 buc.
Pași de gătit:
1. Rupeți ouăle într-un bol, adăugați condimente, bateți, puneți oregano.
2. Coaceți 3 clătite de ou într-o tigaie.
3. Se fierbe fileul, se răcește, se toacă în cubulețe mici.
4. Decojiți și tocați căței de usturoi.
5. Se spală mărarul, se usucă, se toacă fin.
6. Ungeți clătitele de ou răcite cu maioneză, presărați cu usturoi și mărar, distribuiți uniform fileul de pui peste el.
7. Tăiați fiecare rulou pe diagonală.
8. Serviți vasul răcit cu orice legume pe frunze de salată, garnisiți cu ierburi.

Pregătiți și voi gustări grozave pentru anul nou 2015.

Cele mai bune rețete de Anul Nou cu fotografii

Vitel "apetisant".
Vei avea nevoie:
- coadă de vițel - 420 g
- maioneza - o lingura
- ketchup - 2 lingurițe. L.
- florinte
- condiment
- ou - 2 bucăți.
- brânză tare - 155 g
- lapte - 100 ml
- cartof
A decora:
- pătrunjel
- roșie proaspătă
- frunze de salată
Mod de preparare:
1. Spălați carnea, uscați-o, tăiați-o ca cotletele, bateți-o, sareți-o, ardeți-o, puneți-o în lapte zece minute, prăjiți-o într-o tigaie pe ambele părți.
2. Faceți un amestecător: amestecați maioneza cu brânza rasă și ou.
3. Cojiți cartofii, tăiați-l în felii, asezonați-l, periați cu ketchup-ul, puneți-l pe o foaie de copt.
4. Puneți vițelul prăjit pe o foaie de copt, turnați cu bătut, coaceți o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.
5. Puneți vitelul fiert în mijlocul farfuriei, puneți cartofii în jur.
6. Serviți vasele fierbinți, garnisiți cu felii de roșii, ceai verde, maioneză.
Cum îți place deserturi delicioase cu căpșuni.

Cele mai bune rețete de Anul Nou în grabă

ingrediente:
- ambalaje de pâine
- brânză tare - 50 g
- mărar - 120 g
- masline - 10 buc.
- brânză de vaci - 155 g
- frunze de salată
- file de somon - 220 g
Mod de preparare:
1. Se toacă fin mărarul, se amestecă cu brânza de vaci. Dacă cașul este prea uscat, adăugați puțin iaurt.
2. Tăiați fiecare pâine în 2 părți, ungeți cu masă de caș.
3. Tăiați somonul în felii, conectați jumătățile pâinilor, puneți fileurile de somon între ele, fixați-le cu frigarui.
4. Tăiați brânza tare în cubulețe, tocați-o pe fiecare frișcă.
5. Puneți sandvișurile pe o farfurie frumoasă, decorați cu frunze de salată.

Vacanța nu va trece fără salata "Olivier".
Bile cu nuci și hering.
Produse obligatorii:
- sfeclă fiartă - 3 bucăți.
- usturoi cu cui - 2 buc.
- ou fiert - 220 g
- brânză tare - 220 g
- file de hering - 120 g
- miez de nuc - 5 buc..
- pătrunjel
- maioneză
Cum să gătească:
1. Puneți deopotrivă o sfeclă pentru decorare, prăjiți restul cu morcovi, puneți în recipiente separate.
2. Se toacă usturoiul.
3. Tăiați heringul în felii.
4. Se unge brânza, se împarte în 2 părți.
5. Puneți deoparte jumătate din ouă pentru decorare. Împărțiți restul în gălbenușuri și alb. Mash primul, freca al doilea.
6. Puneți sfecla jumătate din brânză și gălbenuș.
7. Formați prăjituri mici, așezați o bucată de hering în mijloc, rolați în bile.
8. Se adaugă proteinele răzuite, brânza rămasă, usturoiul la morcovi, se amestecă. Formați-vă în bile, puneți o jumătate de sâmbure de nucă înăuntru.
9. Tăiați cercurile din ouăle și sfecla depuse. Pune bilele de morcov pe cercurile de ou, garnisește cu pătrunjel și maioneză.
Pregătiți și voi cuiburi de carne tocată.

Cele mai bune retete de tort pentru Revelion

Tortul Snickers.
ingrediente:
- cutie de lapte condensat
- nuci sau alune - 220 g
- unt - 220 g
- fursecuri - 800 g
Pentru glazură:
- zahăr - două linguri
- smantana - 220 g
- cacao - 4 linguri
- unt - 55 g
Pentru decor
- arahidă
- marmeladă
Cum să gătească:
1. Scoateți uleiul în prealabil, astfel încât să se încălzească la temperatura camerei.
2. Încălziți o tigaie, puneți alune, prăjiți în timp ce amestecați, răciți.
3. Rupeți ficatul până obțineți o firimituri.
4. Puneți untul într-un bol, adăugați laptele condensat, bateți cu un mixer până la neted.
5. Combinați prăjiturile tocate cu smântâna, amestecați cu o lingură.
6. Pune masa pregătită pe un vas, formează o prăjitură, pune alune.
7. Gătiți glazura: amestecați zahărul, cacao și smântâna, puneți pe foc, fierbeți cu agitare obișnuită. Reduceți căldura, fierbeți timp de trei minute, îndepărtați, adăugați 50 g unt, agitați.
8. Turnați nucile cu glazură de ciocolată, puneți-le la frigider pentru câteva ore.

Tort de portocale.
Vei avea nevoie:
- zahăr - 1,5 căni
- lapte - jumătate de pahar
- testicul - 2 bucăți
- făină - 2,25 căni
- coaja fina de portocala - o lingura
- ulei vegetal - 1,3 linguri.
- Suc de portocale - ? Sf.
- praf de copt - 2 lingurițe.
- felii de citrice
Pentru crema:
- amidon de porumb - 4 lingurițe.
- zahăr alb - 1/3 linguriță.
- frisca - 2 linguri.
- Suc de portocale - ? Sf.
- coaja de portocala - 2 linguri
Pași de gătit:
1. Pregătiți crema: combinați zahărul și amidonul într-o cratiță, adăugați o jumătate de pahar de suc, puneți pe aragaz, fierbeți câteva minute în timp ce agitați. Eliminați, adăugați coaja de portocală, acoperiți, lăsați să se răcească o oră. Bateți crema într-un bol, puneți-o într-o cratiță, puneți crema la frigider.
2. Se separă albusurile cu gălbenușurile, se lasă o jumătate de oră la temperatura camerei.
3. Ungeți două matrițe rotunde și puneți deoparte. Porniți cuptorul la 180 g.
4. Într-un bol mare combinați praful de copt, un pahar de zahăr, făina, adăugați ușor uleiul vegetal și laptele, bateți, adăugați sucul de portocale și gălbenușurile de ou, bateți.
5. În alt vas, bateți albusurile, adăugați masa la aluat.
6. Turnați aluatul în forma pregătită, coaceți prăjiturile.
7. Întindeți o prăjitură, presărați generos cu smântână, decorați cu felii de portocale.