Zucchini se rostogolesc cu inimi de pui. Adevărat blocaj! Reteta pas cu pas cu fotografie

A găti rulouri de dovlecei cu inimi de pui se poate face în doar o jumătate de oră. Pentru o porție mare, ai nevoie doar de 2 dovlecei și o duzină de inimi. Prăjirea legumelor poate fi variată după bunul plac.

Acest fel de mâncare va deveni salvator în sezonul de dovlecei. Poate fi pregătit în avans sau biciuit, deoarece rulourile sunt gustoase și aromate atât fierbinte cât și rece.. Zucchini se rostogolesc cu inimi de pui poate fi servit ca aperitiv sau ca o farfurie pentru un vas de cartofi, terci morcov sau spaghete.

banner_zag_ins_nativ]

ingrediente:

• Dovlecei tineri - 2 bucăți.-

• Inimi de pui - 15 buc.-

• Ceapa - 1 cap-

• Ardei dulce - 2 bucăți.-

• Tomate - 1 mare

• Ulei de floarea soarelui - 3 linguri.-

• 
  
  
  

  Ardei după gust-

• Sare - 2 linguriță.

Zucchini se rostogolesc cu inimi de pui. Adevărat blocaj! Reteta pas cu pas cu fotografie

Cojiți și tocați mărunt ceapa. Prăjiți-l până este transparent în ulei de floarea soarelui încălzit. Spălați ardeii dulci, îndepărtați semințele și tăiați-le în cubulețe. Se adauga in ceapa si se prajeste inca 2-3 minute.

Spălați roșia, faceți tăieturi superficiale pe piele și scufundați în apă clocotită timp de 2 minute. Răciți sub apă rece curgând și îndepărtați pielea. Tăiați roșia în cubulețe mici. Se adaugă la prăjirea cepei. Se fierbe la foc mic timp de 5 minute.

Spălați și curățați inimile de pui de vasele de sânge, grăsimi și cheaguri de sânge. Transferați-le într-o tigaie cu legume și fierbeți sub capac până la fiert timp de 12-15 minute. Adăugați sare și piper după gust. Umplutura pentru rulourile de dovlecel cu inimi de pui este gata.

Zucchini pentru rulouri au nevoie de tineri, cu semințe mici. Legumele trebuie spălate și cojite. Dacă este subțire, tandru și sănătos, atunci îl poți lăsa. Tăiați dovleceii în felii subțiri.

Întindeți feliile de dovlecel pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Ungeți cu ulei de floarea soarelui.

Coaceți la 180 de grade până la moale.

Condimentează feliile cu sare și piper. Pune o lingură de legume prăjită pe fiecare farfurie și pune o inimă de pui.

Minimizați ruloul. Dacă feliile sunt groase, acestea se vor desfășura. Pentru a evita acest lucru, acestea pot fi securizate cu pinioane din lemn..

banner_zag_ins_nativ]

Zucchini se rostogolesc cu inimi de pui înainte de servire, puteți presăra cu ierburi proaspete tocate fin, turnați cu sos de roșii sau ungeți cu smântână.