Cum se prepară spaghetele cu sos delicios?

Cum să gătești spaghete, pentru ca rudele să-și lingă degetele și să ceară mai multe? Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de mai multe rețete pentru sosuri delicioase, pe care le veți folosi pentru a condimenta mâncarea. A face spaghetele în sine nu este chiar atât de dificil - trebuie doar să le fierbeți corect și să le condimentați cu ulei. Dar a face sos este o artă întreagă. Să vorbim despre asta!

Astăzi există aproximativ 10.000 de soiuri de sosuri de spaghete. Ce fel de produse nu sunt utilizate pentru prepararea lor: păsări de curte, carne, pește, legume, fructe, condimente exotice, ierburi proaspete ... Se obișnuiește să se servească spaghete cu sosuri cu consistență vâscoasă, care învelesc bine pastele.
Cum se fac pastele cu spaghete?
ingrediente:
- rosii conserve sau proaspete - 1,5 kg
- ceapă, ardei bulgar - 2 buc..
- arpagic - 6 buc..
- zahăr - 2 linguri
- ulei de măsline - câteva linguri
- carne de vită tocată - 520 g
- oregano
- busuioc uscat

Mod de preparare:
1. Se toacă roșiile într-un blender.
2. Se toacă ceapa și ardeiul, se toacă usturoiul.
3. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, adăugați carne de vită măcinată, prăjiți, amestecând cu o spatulă.
4. Pune ceapa, usturoiul, ardeiul gras la carnea tocată prăjită, la foc mic timp de 5 minute.
5. Adăugați roșiile, busuiocul uscat, zahărul, piperul negru, sarea, oregano, agitați, lăsați la foc mic.
Iubitorii bucătăriei italiene vor aprecia și ei Legume marinate italiene.
Cum se face sosul de spaghete "Carbonara".
ingrediente:
- slănină sau pancetta - 120 g
- ulei de măsline - trei linguri
- ardei negru - câteva linguri
- gălbenuș - 3 buc.
- parmezan
- ou
- cremă
Mod de preparare:
1. Turnați ulei de măsline într-o tigaie, prăjiți slănină sau pancetta în el timp de 8 minute.
2. De îndată ce pancetta este gătită, adăugați piper negru la ea, răciți ușor.
3. Într-un bol separat, combinați gălbenușurile și un ou crud, bateți, bateți.
4. Adăugați ouăle într-un bol cu ​​pancetta ușor răcită, adăugați sare și parmezan, amestecați bine.
5. În timp ce agitați, adăugați smântână sau apă caldă în sos pentru o consistență cremoasă..

Gatiti dintr-o rosie felii de roșii pentru iarnă.
Sos de branza spaghetti.
ingrediente:
- lapte - 150 ml
- branza moale - 1 pahar
- sare
- paprika macinata
- piper negru
Mod de preparare:
1. Luați o cratiță mică, turnați lapte, încălziți puțin, adăugați brânză moale.
2. Încălziți amestecul până se topește brânza.
3. Scoateți vasul de la foc, continuați să agitați activ.
La final se adaugă sare, ardeiul măcinat și ardeiul negru, se amestecă, se condimentează cu spaghete. Puteți adăuga în farfurie salată clasică de varză.