Legume murate în stil italian

Recoltarea legumelor pentru iarnă poate fi efectuat într-o mare varietate de moduri, de exemplu, prin decapare. Legume murate au un gust luminos și sunt o gustare minunată.
Dacă îți place Italia în toate manifestările ei, visezi să călătorești în această țară, vizitezi deseori magazinul online de genți Tonelli convenabile, de unde poți cumpăra genți din piele italiană ale celor mai faimoase mărci italiene cu livrare, atunci cu siguranță îți va plăcea oferta noastră reteta de legume murate - in italiana.

Așadar, trebuie să luați un mic vinete și dovlecel, tăiați legumele în felii de aproximativ 0,5 cm grosime.Tăiați 2 ardei clopot pe jumătate (un ardei ar trebui să fie galben și celălalt roșu), tăiați miezul cu semințe și tăiați în felii longitudinale. Fiecare tip de legume trebuie plasat în recipiente separate, presărat cu sare și lăsat timp de aproximativ 1 oră..
Apoi clătiți legumele cu apă rece. Se fierbe 200 ml de oțet de vin alb cu 200 ml de apă. Puneți vinetele în ea și gătiți timp de 3 minute. Folosiți o lingură pentru a transfera cercurile în șervețele. Procedați la fel cu ardeii și dovleceii. Lasă legumele aproximativ o jumătate de oră.
Legăm preparatele în straturi într-un borcan sterilizat, alternând-le cu măsline și măsline (100 g fiecare). Puneți deasupra un fir de cimbru.
Puneți 8 boabe de piper negru în 300 ml ulei vegetal, dați la fierbere la foc mic, apoi adăugați o linguriță de oregano uscat, amestecați și turnați legumele cu această umplutură fierbinte. Acoperiți borcanul și așteptați să se răcească, apoi trebuie să fie sigilate și introduse în depozitare..
De asemenea, puteți găti Legume murate în stil coreean.