Salate delicioase cu pește roșu: 6 rețete Peștele din familiile de somon și sturion sunt numite „roșii” nu numai din cauza... 170 
Macrou sarat in frunze de ceai În fiecare familie, macroul sărat este iubit și mâncat destul de des. Este prezentă atât la masa... 142 
Somon roz de pește sărat acasă Nu este întotdeauna posibil să cumpărați pește roșu sărat gata, atât în greutate, cât și în... 155 
O rețetă simplă pentru hering sub o haină de blană Astăzi, o astfel de salată este pregătită și în America, pentru că rușii trăiesc peste tot.... 169
Salate delicioase cu hering: rețete simple Salatele care conțin hering sunt întotdeauna un succes în timpul unei sărbători. Unul dintre cele... 163 
Macrou delicios marinat acasă Uneori doriți să vă răsfățați și pe cei dragi cu pește picant sărat. O macrou moderata grasa si... 193 
Somon roz sărat acasă, o rețetă simplă Nu va fi dificil nici măcar pentru un bucătar începător să gătească pește ușor sărat pe cont... 90 
Pește uscat: modalități de uscare la domiciliu - cum se face pește uscat. Peștele uscat uscat are o valoare nutritivă și nutritivă ridicată, are o culoare, gust și aromă... 152 
Fumatul cu pește semi-fierbinte - cum să fumezi peștele corect acasă. Cei mai mulți dintre noi suntem familiarizați cu tehnologia tradițională a peștilor de fumat... 111 
Tipuri de caviar de pește - descriere și proprietăți utile. Cum se determină calitatea caviarului. Ouăle de pește prelucrate și sărate sunt denumite caviar. Fiecare dintre noi a încercat caviar de... 172 
Macrou uscat delicios - o rețetă pentru cum se usucă macroul acasă. Mărețul de gătit este foarte simplu, iar gustul și aroma delicioasă nu-l vor lăsa „să... 179 
Cutite delicioase de pește de râu pentru îngheț Dacă partea masculină a familiei te strică uneori cu o captură de pește de râu, atunci te întrebi... 75 
Sos picant dulce și acru de mere pentru carne sau pește pentru iarnă Merele sunt un fruct versatil pentru recoltarea iernii. Gospodinele fac gem, gem, compoturi, sucuri... 119 
Sărarea peștilor acasă. Cât și cum săriți peștele: tipuri și metode de sărare. Peștele este o sursă de proteine valoroase, mulți aminoacizi esențiali și vitamine. Se mănâncă în... 87 
Pește afumat fierbinte. Cum săriți și cum să fumați peștele acasă. Fumatul la domiciliu al peștilor este o prelucrare pe termen lung a peștilor cu fum aromatic, a... 51 
Pește afumat la rece: o rețetă și modalități de a fuma pește afumat la rece. Dacă sunteți un iubitor al pescuitului, dar încă nu știți cum să gătiți pește afumat la domiciliu,... 121 
Cum săriți rapid pește mic acasă sau un delicios pește rapid sărat. Această rețetă rapidă pentru sărarea peștelui în saramură este potrivită pentru gătirea peștilor... 194 
Cum săriți peștele de râu: știuc, asp, pui, ide „sub somon” sau „sub pește roșu” acasă. Pește de râu sărat de acasă, fără îndoială, este o delicatesă excelentă și un decor excelent pentru... 78 
Fumăm pește acasă - ce fel de rumeguș sau lemn este mai bine să fumeze. Fumatul de pește acasă are avantaje semnificative față de fumatul industrial. Peștele afumat... 200 
Cum se usucă sare un pește. Metoda uscată de săratare a peștilor este potrivită dacă doriți să fie știucă, știucă, asp și multe... 95 
Cum să congelați peștele Nu este dificil să recongelați peștele de mare congelat achiziționat de la un magazin. Dacă nu a... 58 
Macrou cu sare rapid sau cum se poate macara sarat acasă. Macrou sarat integral, gătit rapid acasă când aveți la îndemână această rețetă simplă. Având pește... 90 
Sărarea de casă a peștilor în saramură - cum săriți corect peștele în saramură. Așa-numita sărare „umedă” sau sărare a peștilor în saramură este cel mai des folosită... 103 
Spate de pește de râu de casă Nu tuturor gospodinelor le place să se topească cu pești de râu mici și, cel mai adesea, toată... 74 
