Dulceata de dovleac original cu nuci - o reteta pentru gatirea pas cu pas cu o fotografie pentru iarna

Descriere

Dulceata de dovleac cu nuci - recoltarea toamnei pentru iarnă, care, în primul rând, este un produs foarte util și vitaminic pentru organism. De asemenea, gemul de nuci de dovleac este o delicatesă la fel de gustoasă de care te poți bucura la nesfârșit. În sezonul de iarnă, consumul de ceai de seară cu un desert atât de neobișnuit va fi un succes..

Este nevoie de câteva zile pentru a face gem de dovleac cu nuci acasă. Cu toate acestea, practic nu este nevoie să participați la pregătirea acestei delicatese. Este necesar să dedicăm doar cinci minute gătitului cu gem după zi, în timp ce restul timpului este pur și simplu infuzat și astfel devine mai bogat și mai apetisant. Un astfel de gem de dovleac și nuc pentru iarnă se numește și gem "Pyatiminutka", deoarece durează literalmente cinci minute. Acest proces de gătit este destul de convenabil și practic, deoarece fiecare gospodină are o mulțime de alte treburi gospodărești..

Puteți face această delicioasă gem de nuci de dovleac cu propriile mâini și mai originale și unice, de exemplu, dacă o gătiți pentru iarnă cu caise uscate sau lămâie. Puteți fi chiar sigur că gemul de dovleac de casă cu astfel de componente suplimentare va ieși și mai gustos și mai interesant.! Instrucțiunile pas cu pas date mai jos cu fotografia vor rămâne aceleași în acest caz. În funcție de preferințele dvs. gustative, atunci o astfel de gem neobișnuită se poate face cu orice fructe citrice și nu numai, și pentru aceasta puteți folosi în continuare această rețetă simplă cu fotografii pas cu pas.

Deci, să trecem la realizare! 

ingrediente

• Dovleac 600 g
• Nuc 8 buc.
• Zahar granulat 500 g
• Apa 150 ml
• Acid citric 1/2 lingură.

paşi

1. Vom colecta imediat într-un singur loc toate ingredientele indicate în această rețetă în cantitatea necesară. Când toate componentele necesare pentru gătit sunt la îndemână, gătitul este mult mai ușor și mai convenabil..

   

2. Pentru a face gem de nucă de dovleac acasă, trebuie să ridicați un dovleac complet copt, precum și nuci bine uscate. Dacă sâmburii de nuci nu par atât de uscați, atunci trebuie să le uscați singur. Pentru a face acest lucru, introduceți nucile deja decojite în cuptor timp de cinci minute. De asemenea, fructele de nuci pot fi uscate într-o tigaie uscată..

   

3. 
   
   
   

   În continuare, ar trebui să pregătiți corect dovleacul. În primul rând, trebuie să îl spălați, iar apoi fructele trebuie împărțite în patru părți. Fiecare sfert de dovleac rezultat trebuie separat de șorici, semințe și porțiune fibroasă moale.. Astfel, numai pulpa trebuie să rămână din fructul dovleacului.. Deci, ar trebui să fie tăiate în cuburi mici, a căror dimensiune nu trebuie să depășească un centimetru.

   

4. Acum trebuie să gătiți siropul de zahăr. Pentru a obține structura și consistența cerute, trebuie să urmați cu strictețe timpul de gătire specificat. Deci, pentru a prepara siropul, puneți mai întâi cantitatea necesară de zahăr granulat într-o cratiță.. Este recomandat să alegeți un recipient cu fundul gros în acest scop.. Deci siropul nu va arde cu siguranță.

   

5. 
   
   
   

   În urma zahărului, trebuie trimis acid citric și apă, după care lichidul rezultat trebuie fiert patru minute.

   

6. Cuburile de dovleac tocate trebuie să fie introduse în siropul gătit gătit, după care totul trebuie amestecat cu o lingură de lemn.

   

7. Dulceata rezultată trebuie să fie fiertă literalmente cinci minute, după care este recomandat să o lăsați deoparte într-un loc mai convenabil și mai potrivit pentru infuzie. Perioada de perfuzie a desertului este de optsprezece ore. Nu se recomandă depășirea acesteia.

   

8. A doua zi, delicatesa de dovleac actuală în sirop trebuie să fie fiartă din nou timp de cinci minute, după care ar trebui să i se adauge nucă pe jumătate de coajă și nuci uscate și fiartă din nou timp de câteva minute. După aceea, desertul va dura șase ore până la infuzat. Cu toate acestea, acest timp poate fi crescut la doisprezece ore.. După timpul specificat, dulceața trebuie adusă la fierbere pentru ultima dată și fiartă timp de cinci minute. După aceea, delicatesa fină de dovleac cu nuci trebuie ambalată în borcane sterilizate.

   

9. În continuare, borcanele umplute cu gem ar trebui să fie strâns bine cu capacele folosind o mașină specială de cusut. De asemenea, puteți utiliza cutii cu capace de șurub care sunt pur și simplu înșurubate manual. Este recomandabil să verificați scăpările în formă de rulouri, astfel încât ulterior să nu existe surprize neplăcute cu explozia capacelor.

   Nu trebuie să întoarceți și să înfășurați borcanele cu o pătură. Depozitați dulceața originală de dovleac cu nuci într-o pivniță rece timp de optsprezece luni.

   

   Bucura-te de masa ta!