Dulceata de caprifoi - o rețetă foto pas cu pas despre cum să gătești un tratament sănătos pentru iarnă

Descriere

Dulceata de caprifoi - unul dintre cele mai necesare preparate de iarnă, care este adesea folosit ca remediu eficient în scop terapeutic și profilactic. În plus, este o delicatesă destul de gustoasă și cu gust de gură și are un gust incredibil, după care apare un sentiment de satisfacție completă..

Înainte de a începe să faceți dulceață acasă, ar trebui să acordați atenție există mai multe tipuri de caprifoi, dar nu toate pot fi folosite pentru gătit. Foarte des în parcuri puteți găsi tufișuri de boabe roșii sau portocalii, care se mai numesc și caprifoi, dar astfel de fructe de pădure nu trebuie mâncate niciodată, sunt otrăvitoare și sunt folosite doar ca decorațiuni pentru aleile parcului. Doar fructele albastre sau negre sunt utile și comestibile, sunt recoltate pentru iarnă în diverse moduri. 

La recoltarea unor astfel de fructe, trebuie să ținem cont de regula: cu cât este mai puțin supusă caprifoiul un tratament termic, cu atât mai multe proprietăți utile.

Beneficiile fructelor comestibile de caprifoi se datorează efectului benefic asupra organismului uman, deoarece boabele sunt înzestrate de natură cu o cantitate suficientă de vitamine, minerale, precum și tanini și substanțe de pectină. Cel puțin pentru acest lucru, vă recomandăm să faceți recoltarea de iarnă din aceste fructe valoroase.

Vă propunem să începeți să faceți gem de caprifoi de casă folosind o rețetă foto pas cu pas, cu instrucțiuni detaliate prezentate mai jos.

ingrediente

• Caprifoi 5 căni
• Zahar 7 căni
• 2 căni de apă

paşi

1. Pentru a face dulceața originală, am pregătit boabe de culoare albastru închis. După cum ne-am dat deja seama, acestea sunt comestibile și, în plus, utile..

   

2. 
   
   
   

   Sortăm calitativ caprifoiul astfel încât să nu existe fructe de pădure proaste, precum și frunze și crenguțe. Apoi o clătim bine în apă rece..

   

3. Alegem un recipient adânc, de preferință cu pereți groși și un fund, îl umplem cu apă și îl punem pe aragaz să fiarbă.

   
   
   
   

   

4. Adăugați zahăr granulat într-o cratiță cu apă clocotită, a cărei cantitate este indicată în ingredientele rețetei.

   

5. Adăugați imediat boabele de caprifoi. Se amestecă bine conținutul și se aduce la fierbere.

   

6. Gătim masa parfumată de caprifoi timp de o jumătate de oră, dar asigurați-vă că o amestecați periodic și îndepărtați spuma rezultată de sus. Între timp, vom prelucra borcanele cu capace, sterilizarea în orice mod convenabil.

   

7. Turnați masa de fructe gătite în borcane pregătite și rulați imediat capacele. Dacă siropul arată prea lichid, nu vă faceți griji, ar trebui să fie așa, deoarece, în timp, conținutul din borcane se va îngroșa cu siguranță. S-a făcut gem minunat de caprifoi și are o aromă bogată și un gust deosebit.

   

   Bucura-te de masa ta!