Dulceata de nectarina portocalie

Ce ar putea fi mai bun, mai gustos și mai sănătos decât dulceața de casă? La urma urmei, ce frumos este într-o seară de iarnă rece să deschizi un borcan cu gem, să faci ceai și să te bucuri de această seară minunată, confortabilă cu întreaga familie. Cel mai bine este să-l gătiți vara, deoarece în această perioadă este o cantitate imensă de fructe bogate în vitamine pe piață și în magazine. În plus față de rețetele standard, puteți încerca să faceți gem din fructe exotice, cum ar fi piersică cu coajă netedă și portocale. Dulceata de nectarina cu portocale - reteta zilei.



ingrediente:
- nectarine - 500 gr.-
- portocaliu - 1 bucată.-
- apă - 100 ml.-
- zahăr - 500 gr.



Nectarinele noastre nu trebuie să fie pe deplin coapte și ușor dure. În caz contrar, se vor fierbe și se vor transforma în terci. Ne luăm fructele și le mâncăm bine. Apoi, trebuie să fie puse pe un prosop obișnuit, astfel încât apa din ele să fie din sticlă sau șters cu hârtie.
Între timp, prepară siropul. Este preparat separat de ingredientele noastre principale. Pentru a face acest lucru, puneți tigaia pe foc și turnați zahăr și apă. Avem nevoie de sirop de caramel, așa că vom aștepta până se dizolvă complet zahărul..



Între timp, așteptăm să se pregătească siropul nostru, putem tăia nectarinele în felii. Pentru a face acest lucru, tăiați fiecare nectarină în jumătate, apoi tăiați-o în jumătate de inele..



Revenim la sirop. Nu uitați să o agitați periodic. Și tăiați portocaliu în paralel. În acest caz, avem nevoie de 2/3 din portocaliu. În caz contrar, el va începe să-i dea toată amărăciunea și gemul nu se va dovedi atât de gustos.



Imediat ce am văzut că siropul este gata, aruncăm bucăți de nectarine și portocale în recipientul nostru. Așteptăm să ne fierbe gemul. Nu uitați să agitați periodic.



După ce gemul începe să fiarbă, trebuie oprit și lăsat să se odihnească timp de 12 ore. Dulceața noastră exotică nu trebuie ascunsă într-un loc întunecat. Poate rămâne pe aragaz în tigaie.



După trecerea timpului, porniți din nou soba, aduceți gemul nostru la fiert și îndepărtați-l de la foc. Delicatetea noastră este gata. Puteți să-l mâncați acum sau să îl rostogoliți pentru iarnă..
Pentru a o rula, avem nevoie de un borcan de 0,5 litri și să îl sterilizăm. Am facut-o cu un cuptor cu microunde. Am turnat puțină apă în borcan și am pus-o timp de 2 minute la o putere de 700W. Și capacul a fost sterilizat cu apă clocotită. Turnați dulceața într-un borcan uscat și rotiți-o. Întoarcem borcanul, îl așezăm pe podea de perete și acoperim cu o pătură sau un prosop. Așteptăm ca dulceața noastră să se răcească și să o punem în cămară. Bucura-te de masa ta!