Dulceata regala de coaja cu nuci - o reteta simpla

Ursulet de rubin sau smarald într-un sirop transparent, vâscos, cu dulceață poartă un secret - o nucă. Un secret și o surpriză și mai mare pentru mâncători constă în faptul că nu toate fructele de pădure sunt cu nuci, ci doar unele.

ingrediente: apă, Nuc, agrișă, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară

Acest lucru oferă petrecerii ceaiului ceva distractiv, jocul este „norocos - nu norocos”. &# 128521; O astfel de gem de coacăză de nuci cu nuci se numește regal, dar din moment ce nu toate fructele de pădure au nucă proprie, este mai ușor să o prepari. Îți sugerez să încerci rețeta mea cu fotografii pas cu pas..

Compoziţie:

• coacăze - 1 kg;
• zahăr - 1,1 kg;
• nucă - 100-200 gr;
• apă - 0,5 linguri.

Cum se face gem de coacăze cu nuci

Pentru a face acest gem, ar trebui să alegeți niște coacăze destul de dure din etapa inițială de maturare..

Spălați gălbenușurile și tăiați cozile și burlele cu foarfece. Mai mult decât atât, tăiem partea inferioară un pic mai mult, pentru a elimina semințele tari.

Apoi, prin orificiul tăiat cu vârful unui cuțit, curățați semințele cu un ac de păr. Din fiecare fruct de pădure.

Desigur, eliminarea gropilor necesită timp, dar această activitate poate fi combinată, de exemplu, cu vizionarea unui serial TV.

Taiem nuci nu mari, dar nici mici.

Începem boabele de gâscă cât timp.

Nuca trebuie să se încadreze cu ușurință în boabă, altfel o va lăsa în timpul gătitului. Apropo, „sabotorii” sunt întotdeauna. &# 128521;

Transferați pulpa cu semințe într-o cratiță, adăugați apă și gătiți timp de 5 minute. Ștergeți printr-o sită.

Turnați zahărul în lichidul rezultat și gătiți siropul la foc mic. După ce a fiert, puneți boabele în ea, amestecați ușor. Aduceți la fierbere și opriți gazul.

Nu acoperiți cu un capac, lăsați la temperatura camerei.

După 8-12 ore, aduceți fierberea la fierbere și opriți-l din nou, lăsați încă 8 ore.

Se fierbe a treia oară, se fierbe 5 minute, se pun în borcane sterile. Depozitați într-un loc răcoros.

Iar iarna, turnând un ceai parfumat, deschideți un borcan „rubin” sau „smarald” cu dulceață de nuci regale cu nuci și bucurându-se de gustul său, jucați un joc interesant „norocos - nu norocos”. &# 128578;