Dulceata de zmeur cu nuca - o reteta cu fotografii pas cu pas cu gatitul pentru iarna

Descriere

Dulceata regala de coaja cu nuca preparată după o rețetă foarte simplă și accesibilă. Și-a primit numele de la gustul său bogat și aspectul atractiv. În general, chiar și dulceața clasică de coacăz arată plăcută și estetică: o culoare transparentă abia perceptibilă, cu un indiciu de fructe de chihlimbar și roz pal. Nucile vor completa această imagine și o vor completa. De asemenea, o astfel de gem conține o mulțime de vitamine și acizi necesari organismului uman. În procesul de gătit, vor rămâne în cantitate suficientă și până la iarnă vor păstra sistemul imunitar în formă bună..

Pentru a vă înlesni mai ușor etapele de preparare a siropului și nucilor cu coacăze, am pus mai jos o rețetă ilustrată pas cu pas cu o fotografie. Acasă, o astfel de gem se prepară foarte simplu și ușor, dar se dovedește incredibil de reconfortant și satisfăcător în același timp. Îl puteți găti pentru iarnă în orice cantitate, în timpul gătitului, fructele de coacăză vor deveni și mai moi și se vor topi literalmente în gură.

Deci, să nu pierdem mai mult timp, ci mai degrabă să începem să ne pregătim pentru iarna adevărate gemuri regale din coacăze de nuci și nuci.

ingrediente

• Coacăz 500 g
• Nuc 300 g
• Zahar granulat 1 kg
• Apa 500 ml
• Anason stelat 1-2 stele

paşi

1. Primul pas este să ne pregătim ingredientul principal - coacăzul. Trebuie montat în avans și fructele de padure sunt necesare nu mai mult, dar chiar și puțin necoapte. Spălați bine coacăzele, scăpați de tulpini și frunze, îndepărtați semințele pentru a nu deteriora forma și integritatea boabelor.

   

2. În ceea ce privește nucile, le decojim doar de coajă și le împărțim în sferturi, le punem într-un bol adânc uscat.

   

3. 
   
   
   

   În această etapă, trebuie să petrecem mult timp umplând boabele de coacăză cu nuci. Ridicați bucăți de nuc adecvate dimensiunii, rupeți-le în bucăți și mai mici, dacă este necesar. Coacăzele umplute cu nuci ar trebui să arate ca în fotografie..

   

4. Acum este rândul siropului. Pentru a-l pregăti, avem nevoie de o cratiță volumetrică, în ea turnăm întregul volum de apă specificat și adăugăm zahăr granulat. Gatiti siropul pana cand cristalele de zahar sunt dizolvate complet si apa este limpede.

   
   
   
   

   

5. Puneți coacăzele cu nuci într-un bol, umpleți ingredientele cu siropul de zahăr pregătit, lăsați să se infuzeze timp de 8-10 ore.

   

6. Vom adăuga anason stelat deja în faza finală a gătitului, dar îl vom pregăti în avans.

   

7. După trecerea timpului specificat, punem bolul cu boabe de coacăză pe aragaz, aducem la fiert, amestecăm constant și trimitem un asterisc sau două. Se fierbe 1-2 minute și se scoate de la foc, se lasă să se fierbe puțin. După aceea, scoatem anasonul stelar și turnăm dulceața în borcane sterilizate anterior.

   

8. Dulceata de zmeură cu nucă a țarului este gata pentru iarnă.

   

   Bucura-te de masa ta!