Dulceata de caise de chihlimbar - reteta fara seminte a bunicii cu fotografii pas cu pas

Descriere

Dulceata de caise de chihlimbar pregătirea este foarte simplă și, în același timp, trebuie să știți câteva detalii obligatorii. De exemplu, pentru gătit, este mai bine să luați un fel de email, deoarece cu siguranță același aluminiu se va oxida. Mulți susțin că este imperativ să alegeți fructe îngrijite, nedeteriorate. Cu toate acestea, este necesară respectarea acestei reguli numai dacă gemul se va face la jumătate. Practic vom găti gem și aspectul fructelor nu contează..

De asemenea, va fi important procesul de infuzare a gemului, care durează de obicei câteva zile, dar, din nou, nu pentru toate rețetele. Regulile pentru prepararea gemului de caise trebuie respectate cu strictețe, altfel nu vor avea gustul așa cum ar trebui. Și culoarea poate să nu devină nobil-chihlimbară, ci maro închis, trebuie doar să o exagerați cu temperatura și fierberea. Mai multe detalii despre procesul de preparare a acestui gem special, dovedit de-a lungul anilor, puteți găsi într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie.

Să începem cât mai curând posibil să ne pregătim pentru dulceața de caise de chihlimbar de iarnă acasă, după rețeta dovedită a bunicii.

ingrediente

• Caise 1 kg
• Zahar granulat 1 kg

paşi

1. Colectați cât mai multe caise pentru a face dulceață cât puteți sau cât doriți dintr-o delicioasă dulce. Clătiți bine fiecare fruct, îndepărtați resturile de grădină, frunzele și tulpinile. Fructe uscate natural.

   

2. Cel mai simplu este să spălați toate caisele simultan într-un bazin volumetric adecvat, ca în fotografie.

   
   
   
   

   

3. Acum trebuie să împărțiți caisele în jumătăți și să eliminați semințele din ele. Jumătățile curățate pot fi depozitate într-un vas adânc și uscat.

   

4. 
   
   
   

   Adăugați cantitatea specificată de zahăr în jumătățile fructului într-o cratiță uniform. Dacă aveți mai multe caise, atunci zahărul, respectiv, ar trebui să fie aceeași cantitate. În 2-3 ore caisele vor da suc.

   

5. Punem bolul caiselor și sucul la foc mediu și aducem la fiert. Procesul de gătire în sine va dura aproximativ 40 de minute, în acest timp trebuie să monitorizați cu atenție caisele, să le amestecați din când în când pentru a evita arderea. De asemenea, este necesar să îndepărtați toată spuma care se va forma în timpul procesului de gătit, altfel poate deteriora ulterior blocajul..

   

6. Sterilizăm borcanele și le pregătim în avans, astfel încât să fie gata pentru procesul de turnare a gemului fierbinte peste ele. Răscordăm capacele foarte strâns și lăsăm gemul să se răcească, apoi îl introducem în cămară. Dulceata de caise de chihlimbar pentru iarna este gata.

   Deschizând un borcan cu gem de caise pregătit conform rețetei acestei bunici, veți fi foarte mulțumiți, deoarece delicatesa se dovedește a fi foarte gustoasă și aromată.

   

   Bucura-te de masa ta!