Cum se prepară gemul de cașmoni?

Vrem să vă spunem cum să gătiți gem de cașchi. Acest gem conține o mulțime de substanțe și vitamine utile, precum fructoza, vitamina C, fier, calciu, glucoză și cupru. Acest gem este foarte util pentru boli de inimă și, de asemenea, ajută la eliminarea sărurilor din organism.. 
Vom găti gemul nostru din persimoni coapte, cu adaos de diverse condimente și fructe, vă vom prezenta mai multe rețete pentru această minunată delicatesă și veți decide ce fel de gem doriți să vă mulțumească familia și prietenii.. 

Prima rețetă de gem de cașmilă cu vanilie, avem nevoie de următoarele ingrediente: 
- cașmmon un kilogram-
- doi pahare de apă-
- un kilogram de zahăr-
- acid citric jumătate de linguriță-
- vanilină. 
Clătiți cașmonul cu apă caldă și tăiați-l în felii, apoi tăiați fiecare felie în alte trei părți. Apoi fierbeți siropul din zahăr și apă în același mod ca la gătit gem de varză.
Turnați cașmonul în siropul fierbinte pregătit și fierbeți-l acolo timp de cincizeci de minute. Acum adăugați acid citric și vanilină acolo, apoi fierbeți totul încă zece minute. Răciți complet dulceața gătită, puneți-o în borcane și rulați-le. gem la frigider sau pivniță rece. 

A doua rețetă este gemul de caimă de portocală, ingredientele necesare: 
- două pahare de cașmon-
- un pahar și jumătate de zahăr-
- o portocală. 
Pentru a pregăti dulceața, luați fructe coapte, clătiți-le, curățați-le și tăiați-le în bucăți mici. Spălați portocala bine și în același mod ca la gătit gem de dovleac cu portocale, se macină într-o masă omogenă folosind o mașină de tocat carne sau un blender. 
Apoi adăugați toate ingredientele în vasul cu gem, puneți pe aragaz și lăsați la foc mic timp de douăzeci de minute. Apoi răciți complet dulceața și repetați procedura de gătire din nou, abia acum timp de zece minute. Puneți gem cald în borcane sterilizate pregătite și sigilați-le. Depozitați dulceața într-un loc rece, la subsol sau în pivniță.
Reteta de gem al treilea cu lămâie, pentru gătit avem nevoie de: 
- cacium de două kilograme-
- un kilogram de zahăr-
- o lămâie mică-
- apă. 
Clătiți cașul, uscați-l și puneți-l la congelator pentru o zi. Apoi dezghețați fructele, tăiați-le în bucăți și îndepărtați semințele din ele. Apoi puneți cațitele feliate într-o cratiță sau bazin și presărați cu zahăr, acoperiți vasele cu un capac și lăsați așa timp de câteva ore. 
Acum adăugați puțină apă în cașmon și puneți-o să gătesc la foc mic. După ce gemul fierbe, scoateți-l de pe aragaz și lăsați-l să se răcească. În acest moment, clătiți lămâia cu apă caldă caldă, folosiți o răzătoare pentru a îndepărta zestrea din ea și treceți pulpa printr-o mașină de tocat carne sau un blender în același mod ca la gătit gem de mere cu lămâie.

Apoi puneți dulceața răcită să fiarbă din nou și imediat ce clocotește, adăugați masa de lămâie acolo și fierbeți încă șapte minute. Întindeți dulceața pe borcane uscate și curate, rostogoliți în sus. Pentru a păstra dulceața mai mult timp, păstrați-o într-un loc rece sau frigider.