Mere în sirop în felii pentru iarnă - cea mai bună rețetă simplă, cu fotografii pas cu pas de recoltare fără sterilizare

Descriere

Mere în sirop pentru iarnă vă va încânta cu gustul lor original și foarte de vară. Se întâmplă adesea că, odată cu recolta din fructe, nu este pur și simplu nimic de făcut: toate compoturile sunt închise, gemurile sunt fierte și dulceața s-a așezat mult timp în cămară. Nu mâncați aceste mere pentru micul dejun, prânz și cină, într-adevăr. Rețeta foto pas cu pas de astăzi vă va arăta cum să păstrați jumătățile de mere sau panele în sirop dulce. Apropo, puteți regla în siguranță dulceața acestui sirop, cantitatea de zahăr rafinată indicată în ingrediente este medie.

De ce sunt utile astfel de conserve? În primul rând, deoarece nu trebuie să măcinăm fructele, acestea își vor păstra majoritatea vitaminelor și microelementelor necesare organismului. Puteți acoperi astfel de mere în întregime, mai ales dacă sunt mici. De asemenea, fructele își vor păstra gustul natural, ceea ce în multe feluri face ca această rețetă să fie de preferat, deoarece în timpul iernii vrei să te bucuri de gustul natural al fructelor și fructelor de pădure. În viitor, merele păstrate în felii sau jumătăți pot fi adăugate, de exemplu, la o charlotte sau la orice alte produse coapte de casă. Nici nu trebuie să sterilizăm o astfel de piesă de lucru, ceea ce va economisi semnificativ timp pentru pregătirea acestei conservări..

Să începem să gătim mere delicioase în sirop în jumătăți pentru iarna acasă conform celei mai bune rețete!

ingrediente

• Mere 1,5 kg
• Zahar granulat 1 pahar
• Câtă apă va intra în borcan

paşi

1. Nu avem nevoie de prea multe ingrediente pentru a crea această conservă, dar ar fi bine să alegem merele potrivite. Merele potrivite sunt toate fructe naturale și suculente pe care le-ați ales din propria grădină sau ați cumpărat de pe piață. În ceea ce privește soiul de mere, atunci te poți baza cu siguranță pe gustul tău. Spălăm bine fructele și folosim un dispozitiv special pentru a tăia miezurile din mere. Dacă nu aveți un astfel de dispozitiv, atunci puteți tăia merele pe jumătate și tăiați cu atenție miezul cu un cuțit..

   

2. 
   
   
   

   În această etapă, merele trebuie tăiate după cum se arată în fotografie și puse într-un borcan de sticlă. Containerele pentru păstrarea conservării trebuie clătite bine în prealabil în apă clocotită cu sifon. Cel mai convenabil este să folosiți borcane de 3 litri pentru depozitarea unei astfel de piese..

   

3. Baza siropului este apa obișnuită, care în acest stadiu trebuie adusă la fiert într-o cratiță sau tocană. Turnați merele într-un borcan cu apă clocotită, dar cu atenție, altfel paharul va izbucni din scăderea temperaturii. Acoperiți gâtul borcanului cu un capac desfăcut deasupra și lăsați merele în această formă pentru următoarele 15 minute.

   
   
   
   

   

4. După trecerea timpului specificat, turnați cu grijă apa înapoi în tigaie și duceți-o la fierbere din nou.. Repetăm ​​manipulările de mai sus de încă două ori..

   

5. Înainte de a treia finală turnați apă clocotită în borcan, adăugați la mere cantitatea de zahăr granulat specificată în ingrediente. Acum turnăm conservele strâns și ermetic cu ajutorul capacelor sterilizate.

   

6. În mod tradițional, întoarcem conservarea cu capul în jos și o lăsăm în această formă pentru următoarele 8-10 ore. Când piesa de lucru s-a răcit complet, mutăm borcanele în cămară sau într-o pivniță rece. Merele în sirop pentru iarnă conform celei mai simple și mai delicioase rețete sunt gata.

   

   Bucura-te de masa ta!