Placinte prajite cu mere. Reteta cu fotografii pas cu pas

iti sugerez reteta de placinte prajite cu mere

. Aluatul aerisit și fraged pentru plăcinte este preparat cu kefir și ulei de floarea soarelui cu adăugare de făină de pâine, ouă, sifon, sare și zahăr. Particularitatea acestei rețete este ușurința de preparare și gătirea gurii produse coapte fără prea mult efort. După 60 de minute pe masa de cină, delicioasă și fierbinte plăcinte cu mere.

Compoziţie:

• făină - 350 grame;
• kefir - 1 st facet .;
• 1 ou de pui (cea mai înaltă categorie);
• zahăr cristalin fin - 75 grame;
• bicarbonat de sodiu - 12 grame;
• ulei de floarea soarelui (cu miros) - 34 grame;
• putina sare.

Umplere:

• 5 mere dulci;
• zahăr cristalin fin - 120 grame (12 linguriță).

Placinte prajite cu mere - reteta

Spargeti un ou de pui intr-o cratita, adaugati zaharul si sarea. Se macină într-o masă omogenă cu o furculiță.

Adăugați kefir gras la ingredientele de mai sus, apoi uleiul de floarea soarelui.

Cerneti faina de copt. Combinați-l cu bicarbonat de sodiu și amestecați ușor în vrac.

Aluat pentru plăcinte frământați bine, nu trebuie să se lipească de mâini. Împărțiți-l în 12 bucăți.

Formați-vă în bile, scufundați-le ușor în făină pe ambele părți, apoi rulați în tortillas peste o farfurie de ceai. Spălați merele, cojiți și răziți pe un procesor de alimente (puteți folosi o răzătoare).

Așezați umplutura de mere răzuită în centrul fiecărui fir plat și presărați cu zahăr (1 linguriță). Strângeți ușor marginile patelor.

Transferați plăcintele pe o foaie de copt, turnați uleiul de floarea soarelui și prăjiți pe ambele părți în cuptor la foc mic. Placinte prajite cu mere gata. Pregătiți și voi plăcinte cu mere pe aluat de caș. 

Placinte prajite cu mere. Fotografie