Rețetă: merele rumenite în sucul propriu sunt cele mai naturale, simple și delicioase preparate de mere pentru iarnă.

Merele în sucul propriu este cea mai simplă și simplă rețetă pentru recoltarea merelor pentru iarnă. Nu mă credeți? Citește rețeta și vezi singur.

ingrediente: zahăr, mere

Ingredientele de care avem nevoie:

- mere - 3 kg

- zahăr - 300 g

Gătit mere în propriul suc.

Luăm cea mai mare răzătoare care se află în bucătăria ta și frecăm merele spălate pe ea.

Merele tocate în acest fel trebuie acoperite imediat cu zahăr, amestecate și așezate în borcane de jumătate de litru.

Acoperiți borcanele cu capace, care trebuie fierte în prealabil și puse la sterilizare.

Când merele sunt încălzite în timpul procesului de sterilizare, zahărul va începe să se topească și masa în sine va scădea semnificativ în volum. Așadar, atunci când se întâmplă acest lucru, raportați mai multe mere tocate - chiar către umerii conservelor. Este nevoie de cel puțin douăzeci de minute pentru a steriliza borcanele după ce adăugați a doua porție de mere. Apoi rostogoliți-le și lăsați să se răcească chiar în apă.

Bucățile de mere preparate în conformitate cu această rețetă pot fi servite cu feluri de mâncare precum clătite, budincă, clătite, caserole de brânză de vaci etc. Dar în familia noastră este cea mai delicioasă umplutură pentru plăcinte și alte produse de patiserie dulce. Simțiți-vă liber să utilizați merele pregătite pentru utilizarea viitoare în sucul propriu și pur și simplu ca o delicatesă separată.