Puse gem de prune pentru iarnă. Rețete cu fotografii

Puse gem de prune pentru iarnă

este foarte simplu de pregătit, astfel încât orice gazdă o poate pregăti. Explorați rețetele simple pe care le-am compilat.

Puse gem de prune pentru iarnă

Vei avea nevoie:
- 95 ml apă
- zahăr granulat - 1,6 kg
- fructe de prune - 2,1 kg
- pectina de mere - 15 g
Subtilități de gătit:
Sortează fructe, selectează fructe de înaltă calitate, suficient de coapte pentru gătit. Clătiți-le sub un flux de apă curată, împărțiți-le în jumătăți pentru a îndepărta nucleoli. Îndoiți jumătățile de fructe preparate într-un recipient de gătit, adăugați puțin apă și zahăr. Cel mai bine este să selectați un vas din oțel inoxidabil. Dacă nu este cazul, ridicați containere de email, dar rețineți că în timpul procesului de gătit poate suferi.
Acoperiți oala cu un capac, așezați-o pe aragaz, setați căldura la minim. Se fierbe masa, se îndepărtează spuma formată, se fierbe 30 de minute. Fructele vor degaja suc și vor deveni moi. Scoateți vasul din aragaz. Se macină conținutul cu un blender de imersiune. Pune o cratiță pe aragaz, fierbe, gătește aproximativ o jumătate de oră la foc mic. Asigurați-vă că amestecați. Pentru a oferi preparatului grosimea optimă, adăugați pectină de mere, mențineți 5 minute. Distribuie în borcane uscate, sigilați cu capacele metalice.

Evaluează și gem de prune fără semințe. Gustul său este delicat și plăcut.

Puse gem de prune pentru iarnă

Fructele citrice vor ajuta la conferirea piesei de lucru un gust plăcut. Dacă nu doriți ca delicatețea să dobândească o ușoară „amărăciune”, îndepărtați mai întâi zestrea. Spălați cu 1 kg de prune moi, îndepărtați nucleoli. Se pune într-o cratiță, se amestecă portocala și pulpa de prune în ea, se adaugă 1 kg de zahăr granulat. Gătiti conținutul la foc foarte mic până când este fraged. Distribuie piesa finisată în recipiente, gătește la foc mic. Distribuie peste borcanele calcinate, fără acoperire cu capace, introduceți în cuptor timp de 15 minute. Deconectați cuptorul și lăsați recipientele să se răcească complet. La suprafață se va forma un film protector dens. Acesta va proteja piesa de prelucrat de mucegai. Acoperiți conservele cu capace de staniu sau nylon.

Bucurați-vă de asemenea gem de prune.
Dulceata din prune cusute pentru iarna
Piesa de prelucrat capătă un gust special după adăugarea ciocolatei. Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că ciocolata trebuie să fie neagră și naturală. Puteți păstra tratamentul la temperatura camerei pentru cel mult un an. Selectați fructe moi de prune, întrerupeți un blender, adăugați puțină apă, aduceți la fierbere, agitați. Se fierbe piesa de prelucrat timp de 20 de minute, se adaugă zahăr granulat, se amestecă. Aruncați în bara de ciocolată întunecată, fierbeți amestecul timp de 10 minute. Turnați un desert gros în recipiente de sticlă, înșurubați cu capacele.
Puse gem de prune pentru iarnă
Căutați un desert cu o aromă plăcută de ciocolată? Apoi adăugați puțină cacao în ea. Deci, luați 1 kg de zahăr granulat și fructe de prune, adăugați 30 g de unt, o lingură mare de cacao. Îndepărtați sâmburii, faceți un piure de fructe și lăsați la foc mic timp de aproximativ 20 de minute cu agitare regulată. Adăugați pulbere de cacao în masă, amestecați pentru a scăpa de bulgări, fierbeți zece minute, apoi adăugați untul, tăiat în felii. Se fierbe 10 minute, după răcire, se trimite la frigider.

Luați în considerare și dulceata de negru - retete aurii prezentat în atenția ta.
Reteta de pere
Preparatele dulci se dovedesc a fi foarte gustoase dacă combinați mai multe tipuri de fructe. De exemplu, puteți combina fructele de prune cu perele. Selectați aceeași cantitate din fiecare tip de fructe. Eliberați fructele de la sâmburi și semințe, tocați-le în bucăți, puneți-le într-un bol blender. Se adaugă zahărul, se fierbe aproximativ 60 de minute la foc mic. Asigurați-vă că agitați piesa pentru a nu arde. Distribuiti in borcane, sigilati cu capace de fier.

Faceți pentru gospodării și gem de caise.
Reteta de mere
Clateste merele, taie miezul. Șorica poate fi lăsată. Cojiți crema, transformați-o printr-o mașină de tocat carne. În piureul rezultat, se adaugă un vârf de acid citric, zahăr granulat. Pune recipientul cu conținut dulce pe aragaz, pornește arzătorul, gătește la foc minim 60 de minute. Disponibilitatea este determinată de o picătură, care ar trebui să se solidifice rapid pe suprafață.

Reteta de gelatina
Selectați fructe de prune bune, coapte, printr-o mașină de tocat carne. Combinați masa de fructe cu zahărul granulat, adăugați acid citric la vârful unui cuțit, fierbeți aproximativ 25 de minute. Asigurați-vă că agitați conținutul, astfel încât să nu se lipească de pereții containerului. Se dizolvă 2 lingurițe în puțină apă fierbinte. linguri de gelatină. De îndată ce au rămas câteva minute până la sfârșit, se toarnă gelatina diluată, se amestecă bine. Fierbeți dulceața timp de câteva minute și ambalați în borcane.

Preparatele dulci de iarnă sunt deosebit de populare, deoarece atât copiii cât și adulții sunt fericiți să le mănânce. Pentru a obține un gust original, puteți adăuga portocală, ciocolată, cacao, măr, pere, coajă de lămâie.