Castraveți sărați ușor fără oțet, dar cu mere - o rețetă neobișnuită pentru castraveți sărați ușor.

Încercați această rețetă neobișnuită de castraveți sărați ușor fără oțet. Merele vor da un gust dulce și acru preparatului. Această metodă de muraturi de castraveți este utilă celor care sunt contraindicați în consumul de alimente condimentate cu oțet.

ingrediente: pătrunjel, frunze de cires, frunze de coacăz negru, castraveți, sare, mărar, boabe de piper negru, usturoi, mere

Gătind castraveți ușor sărați cu mere.

Se spală bine 1 kg de castraveți și 2 mere verzi. Tăiem ambele capete ale fiecărui castravete și tăiem merele în 4 părți, lăsând miezul.

Dezasamblăm în cuișoare separate și curățăm 1 cap de usturoi.

Puneți castraveți, mere, cuișoare de usturoi în orice recipient potrivit pentru sărare, adăugați boabe de piper negru, mărar și pătrunjel de pătrunjel, câteva frunze de vișine și puțin mai multe frunze de coacăză neagră..

Se dizolvă în 1 litru de apă 2 lingurițe. linguri de sare și aduceți soluția de sare la fiert. Turnăm imediat castraveții pregătiți cu această saramură și după 5-6 ore castraveții vor fi gata.

Se recomandă păstrarea castraveților ușor sărați la rece. Este mai bine să le vindeți rapid, astfel încât gustul să nu se deterioreze în urma păstrării pe termen lung. Ele pot „peroxid” și din sare ușor să devină fermentate.

Castraveții pregătiți în acest fel sunt folosiți ca gustare savuroasă. De asemenea, sunt utilizate ca ingrediente pentru salate, sandvișuri și primele feluri de mâncare..