Sirop de zmeură

Siropul de zmeură va deveni nu numai o delicioasă delicioasă, ci și o componentă utilă în prepararea cofetăriei. Din moment ce familia mea adoră foarte mult prăjiturile, nici o vacanță nu este completă fără acest desert Dar, după cum știe toată lumea, prăjiturile pentru prăjituri trebuie înmuiate în siropuri. În acest scop, închid siropul de zmeură acasă pentru iarnă conform acestei rețete. Torturile înmuiate în acest sirop se dovedesc a fi incredibil de gustoase. Îmi place să adaug și acest sirop în smântână pentru aceleași prăjituri. Deserturile ies parfumate, frumoase și tandre. Recomand tuturor să se aprovizioneze cu astfel de siropuri de boabe pentru iarnă..



Ingrediente obligatorii:
- zmeură - 500 de grame-
- zahăr granulat - 400 de grame-



Clătiți zmeura doar în caz. Dacă le cumpărați pe piață, atunci este imperativ să le clătiți, deoarece nu se știe de la cine au fost colectate și ce bug-uri se târâiau peste ele. Spăl zmeura sub apă simplă și rece. Apoi l-am pus într-un colizor și aștept să scurgă picăturile de apă. De asemenea, puteți plia zmeura pe șervețele de hârtie după aceea. Dacă o faci, vei vedea că au absorbit multă apă..

Se pare că nu mai puțin gustos sirop de viburn.



După aceea, strecurați zmeura printr-o sită fină pentru a elibera sucul. Astfel, veți elimina și oasele tari care nu sunt necesare în sirop..



Turnați zahăr granulat în el.



Toarna sucul intr-un bol metalic si il pun pe foc. La început, puteți porni puterea maximă, dar imediat ce siropul începe să fiarbă, reduceți căldura. Amesteca siropul astfel încât zahărul să fie dizolvat complet.



Odată ce siropul a fiert, reduceți focul la scăzut și gătiți timp de 30 până la 40 de minute. Acest lucru vă va oferi un sirop de zmeură concentrat. Turnați siropul fierbinte în borcane.



Acoperiți și răciți sub un prosop sau o pătură.



Siropul răcit poate fi păstrat în orice loc răcoros.



Un astfel de preparat vă va fi întotdeauna util și va deveni util. Precum și jeleu de zmeura pentru iarna.