O rețetă simplă pentru prepararea siropului de coacăz roșu cu fotografii pas cu pas pentru iarnă

Descriere

Sirop de coacăze roșii - depozitare universală de iarnă. Multe feluri de mâncare diferite pot fi preparate folosind acest ingredient. Așadar, de exemplu, dintr-un sirop gros aromat, obțineți o minunată jeleu sau o băutură cu fructe. Mulți bucătari adaugă suc de coacăz și sirop din el în sosuri sau chiar fac umpluturi originale din astfel de sirop: gustul este complet original și neobișnuit, este perfect pentru toate tipurile de carne. Pentru a prepara un sirop delicios și aromat, ai nevoie doar de coacăze și zahăr. Vom folosi cereale de anason exclusiv pentru a da băuturii finite o aromă neobișnuită..

Pentru a putea pregăti corect un astfel de sirop pentru prima dată, am pregătit o rețetă simplă, cu fotografii pas cu pas și instrucțiuni foarte detaliate. Piesa de prelucrat dulce poate fi păstrată mult timp, principalul lucru este să o turnați în borcane bine sterilizate. Lăsați astfel de borcane într-un loc întunecat și uscat și deschideți la nevoie. Copiii vor fi încântați de un astfel de medicament dulce, deoarece cu coacăze roșii se pot trata cele mai multe răceli și păstrează imunitatea într-o formă bună. Să începem să recoltez sirop de coacăz roșu pentru iarnă acasă.

ingrediente

• Coacăz roșu 500 g
• Zahar granulat 500 g
• Boabe de anason, dupa gust

paşi

1. Să pregătim toate ingredientele de care avem nevoie pentru a face un sirop de coacăze roșii proaspete și bogate. Luați zahăr în funcție de preferințele dvs. gustative: atât siropul dulce, cât și puțin acru sunt la fel de gustoase și sănătoase.

   

2. Clătiți bine coacăzele într-un colizor sub apă curgătoare de mai multe ori, apoi puneți-le în mănunchiuri pe crenguțe verzi într-o cratiță adâncă. Frământați ușor boabele cu o zdrobitură sau cu orice altă metodă cunoscută de dvs. Avem nevoie de fructe de pădure pentru a lăsa suficient suc.

   

3. 
   
   
   

   În această etapă, trimitem anason pregătit în tigaie cu fructe mărunțite în cantitatea dorită de tine. Alte mirodenii vor funcționa dacă le veți găsi potrivite pentru această rețetă..

   

4. Turnați fructele de padure într-o cratiță cu apă simplă, rece, ca în fotografie. Aprindem focul și aducem lichidul la fiert, după care fierbem coacăzele încă o jumătate de oră la foc mic. Scoateți tigaia de pe foc și acoperiți-o cu un capac., în următoarele 4 ore, boabele vor fi infuzate, iar apa va fi înmuiată după gustul ei.

   

5. 
   
   
   

   După trecerea timpului specificat, treceți conținutul tigaiei printr-o sită foarte fină și separați astfel pulpa cu crenguțe de siropul pur.

   

6. Punem aproximativ un pahar de zahăr într-o cratiță cu siropul viitor, amestecăm bine ingredientele.

   

7. Aduceți sucul de coacăz cu zahărul la fiert și fierbeți siropul la foc mic timp de o jumătate de oră sau puțin mai mult, până se îngroașă suficient. Pe parcurs, eliminăm toată spuma albă care se va forma pe suprafața siropului.

   

8. Turnați siropul încă fierbinte gata într-un borcan pre-sterilizat și strângeți-l bine cu același capac sterilizat. Siropul delicios și aromat de coacăz roșu este gata pentru iarnă.

   

   Bucura-te de masa ta!