Cum să se suc de portocale congelate - rețetă de băuturi delicioase

Unii pot fi surprinși, dar portocalele sunt special înghețate înainte de suc. Vă puteți întreba - de ce faceți asta? Răspunsul este simplu, după îngheț, coaja de portocală își pierde amărăciunea, iar sucul este mult mai gustos. În rețete, puteți vedea rubricile: „Din 4 portocale - 9 litri de suc”, toate acestea sunt aproape adevărate.

ingrediente: portocale, zahăr
Ora pentru marcaj: Tot anul

Astfel de sucuri sunt diluate generos cu apă, dar apoi aromate cu zahăr și acid citric. Avantajele unui astfel de suc sunt foarte îndoielnice, dar se dovedește foarte mult. Ceea ce ai nevoie pentru o companie mare. Dar, dacă doriți un suc natural care să fie gustos și sănătos, vă recomand să rămâneți la următoarea rețetă:

• 4 portocale mari (aproximativ 1 kg);
• 1 litru de apă potabilă;
• 250 de grame de zahăr;
• Acid citric după gust.

Spălați portocalele bine cu apă călduță și o perie. Turnați apă clocotită peste ele și uscați-le.

Pune-le la congelator peste noapte..

Acum portocalele, împreună cu coaja, trebuie tocate cu un blender. Tăierea unei portocale înghețate în bucăți nu este ușoară, așa că fie așteptați ca aceasta să se dezghețe singură, fie să o dezghețați cu forță în cuptorul cu microunde.

Deoarece nu există deșeuri aici, veți obține exact 1 kg de coajă portocalie. Turnați jumătate din apă în el și lăsați-l să se fierbe 30 de minute.

Se diluează restul de apă cu zahăr. Este posibil să fie ușor încălzit, astfel încât zahărul să se dizolve mai bine..

Se strecoară sucul de portocale printr-o sită și se amestecă cu apă dulce. Gustă, poate trebuie să adaugi mai multă apă sau acid citric?

Grosul rămas după încordarea portocalelor este de asemenea util. La urma urmei, aceasta este o coajă de portocală și, dacă adăugați zahăr în ea, veți avea imediat o umplutură pentru o plăcintă sau un rulou pentru biscuiți sau puteți încerca să gătiți portocala de marshmallow.

Urmăriți videoclipul despre cum puteți prepara suc din portocale congelate: