Dulceata de portocale congelate

Dulceata de portocale congelate cu cardamom si hibiscus este gustoasa si aromata, una dintre dulciurile preferate ale copiilor si adultilor. De obicei, trebuie să îndepărtați zestrea din fructe înainte de a găti (are un gust amar). Iată un mod fără deșeuri de a face gem de portocale congelate. De asemenea, adăugăm cardamom și allspice la gem, care va aduce un pic de picant desertului și flori de hibiscus uscate. Acestea vor conferi gemului o ușoară amabilitate și vor colora produsul finit într-o culoare mai intensă. Cred că îți va plăcea și este atât de delicios gem de prune cu portocaliu.



Vei avea nevoie:

- portocale - 4 bucăți,
- zahăr - 0,5 kg.,
- amestec de gelifiere - pachet 1/2,
- caracadă - 4 muguri,
- cardamom - 5 bucăți,
- allspice - 2 mazăre.



Spălați, uscați și congelați portocalele timp de 12 ore.



Dezghețați fructele ușor și tăiate în felii. Asigurați-vă că eliminați oasele. Este convenabil să faceți acest lucru în timp ce portocalele nu sunt complet dezghețate..



Adăugați câteva linguri de zahăr și lăsați portocalele să se dezghețe.



Purtați portocalele cu un blender de mână.



Se toarnă zahărul rămas. Se lasă 1 oră.



Gătiti în 2 seturi de 5 - 7 minute.



Adăugați cardamom, ardei și hibiscus. Gatiti 5 minute. Eliminați condimentele.



Aranjați dulceața în borcane sterile. Depozitați la temperatura camerei.



Serviți cu prăjituri, clătite și brânzeturi tari. Sunt sigur că vă va plăcea și asta gem de portocale și lămâie cu coaja.
Gustul gemului se obține cu obișnuitul gust luminos de portocale și note ușoare de mirodenii. Dulceața este suficient de groasă, poate fi folosită pentru umplerea prăjiturii cu turtă scurtă și drojdie. Această gem confecționează perfect brânzeturile picante și este potrivită pentru o farfurie cu brânză.