Zucchini cu portocale

Practic, suntem obișnuiți să mâncăm o legumă precum dovlecelul ca fel principal sau aperitiv, dar cu siguranță nu ca desert, cu atât mai dulce pregătire pentru iarnă. Și aici gătesc dovlecei cu o portocală pentru iarnă, care are gust de ananas. Ele pot fi adăugate la produse de patiserie și deserturi, precum și la salate și carne, se pare foarte gustos. Și copiii sunt foarte îndrăgiți de un astfel de preparat, răsfățați-i cu gusturi sănătoase și sănătoase și, cel mai important cu familia dvs. și nu cu legume de peste mări.
Reteta de dovlecei cu portocale pentru iarna este foarte simpla, cantitatea de ingrediente este calculata pentru conserve de 5 litri.

ingrediente:
- dovlecel - 4 kg-
- portocale - 3 bucăți-
- apă - 1 l
- acid citric - 1 lingură. cabane-
- zahăr - 2 lingurițe.



Portocalele trebuie spălate bine, pentru că le vom folosi cu pielea. Și tăiat în bucăți.




Este mai bine să luați dovlecei mari, dar tineri, trebuie să fie decojiți și să eliminați semințele. Pentru a elimina semințele, este foarte convenabil să folosiți o lingură.
Tăiați dovlecelul în jumătăți de inele, puțin mai mari de un centimetru grosime.




Băncile trebuie să fie spălate complet cu săpun de rufe sau sifon, clătite sub apă curentă. Pentru această piesă nu este necesară utilizarea cutiei de litru, uneori închid borcane de jumătate de litru sau jumătate de litru, principalul lucru este că ar trebui să existe 5-5,5 litri din cantitatea de deplasare, siropul din rețetă este conceput pentru această cantitate..
Îndoiți portocalele și dovleceii la borcan, pentru un aspect mai apetisant, încercați să stivați mâncarea pe verticală.




Apoi, trebuie să pregătiți siropul, în apă curată, adăugați zahăr și acid citric, amestecați până când s-a dizolvat complet (nu este nevoie să fierbeți apă, folosiți apă curată simplă). Apoi turnați siropul în borcane, acoperiți cu capacele metalice curate.
Într-un vas mare, va trebui să sterilizați borcanele. Pentru a face acest lucru, puneți un prosop curat pe fundul vasului, apoi puneți borcanele, turnați atâta apă încât borcanele din apă sunt până la „centură”. Puneți pe foc și după fierbere, sterilizați 15 minute. Apoi scoateți conservele și rulați-le, puneți-le cu capul în jos, înfășurați-le în ceva cald, lăsați-le până se răcesc complet, în timp este cam 24 de ore, când conservele sunt complet răcoroase, trimiteți-le într-un loc rece și întunecat. Evitați lumina directă a soarelui în timpul depozitării. Zucchini cu ananas ca ananasul poate fi păstrat mult timp.



Bucura-te de masa ta!