Dulceata de dovlecei cu portocale pentru iarna

Dacă nu ați conserve niciodată gem de dovlecel cu portocale, atunci această rețetă cu o fotografie este doar pentru dumneavoastră. Dacă vrei să ai în loc de gem de mere a fost o delicioasă gem de dovlecel-portocală, apoi amintiți-vă ingredientele și metoda de preparare. Oaspeții tăi nu vor ghici pentru prima dată din ce este făcut un astfel de desert. Chiar și cei mai experimentați bucătari vor ghici doar pentru a doua sau a treia oară din ce este făcută dulceața. În aparență, nimeni nu va înțelege că acestea sunt dovlecelul, deoarece coaja nu va fi verde. Nu vor fi nici semințe, de vreme ce vă sfătuiesc să folosiți dovlecei tineri, în care cu greu puteți vedea semințe. Înainte credeam și că conservele și gemurile nu sunt făcute din legume, dar am greșit. Acum, în jur, vorbesc despre gemuri de legume, la fel de gustoase ca și gemurile de fructe, doar că nu toată lumea știe să le gătească. Pentru această rețetă, sucul de portocale are o importanță deosebită, ceea ce face ca dulceața de dovlecel să fie pur și simplu unică la gust..



Produse obligatorii:
- 500 de grame de dovlecei tineri-
- 300 de grame de portocale-
- 500 de grame de zahăr granulat.



Coji dovlecelul, în ciuda faptului că sunt mici. Principalul lucru este că aproape în interior nu există semințe. Le tăiem în pătrate mici pentru a face mai ușor și mai repede gătirea gemului.



Acum presărați pătrățelele cu zahăr granulat și lăsați la macerat peste noapte. Datorită acestei proceduri, dovlecelul devine ca gumos.



Dimineața veți vedea că dovlecelul a început sucul și puteți începe să faceți gem. Stoarce sucul din portocale.



Aruncăm orice altceva ca inutil.



Umpleți dovlecelul cu suc de portocale și începeți să faceți gem. Se fierbe desertul la foc mic și se fierbe exact 1 oră.



Peste o oră, gemul de măduvă și portocaliu vor fi gata.



O punem în borcane convenabile și plută cu capace.



Orice loc este potrivit pentru depozitarea unei astfel de gemuri, atât timp cât este întunecat și rece..



Pofta buna!
De asemenea, recomand să gătești compot de dovleac și cireș pentru iarnă.