Compot de mere și prune: cele mai bune rețete cu fotografii

Compot de mere și prune

- o băutură delicioasă, cu un gust plăcut „acru”. Poate fi gătit la căldură de vară pentru a potoli setea sau a fi recoltat pentru iarnă..

Cum să gătești compot de mere și prune

Vei avea nevoie:
- litru de apă pură
- 1,6 cani de zahar
- mere - 0,6 kg
- fructe de prune - 0,4 kg
Caracteristici de gătit:
Pregătiți fructe: tăiați semințele, îndepărtați semințele și semințele. Se toarnă puțină apă într-o cratiță, se adaugă felii de fructe, se adaugă zahăr granulat, se amestecă, se lasă să fiarbă, se gătește 7 minute la foc mediu, se aprinde soba, se lasă băutura la infuzat timp de 5 ore..

Luați în considerare, de asemenea mere și prune - cele mai bune rețete.

Compot de mere și prune pentru iarnă

ingrediente:
- zahăr granulat - 0,2 kg
- jumătate de litru de apă
- fructe de prune - 18 buc.
- mere - 4 bucăți.
Cum să gătească:
Se spală fructele, se șterge uscat. Tăiați în jumătăți și îndepărtați partea din mijloc. Împărțiți fructele de prune în jumătăți, îndepărtați semințele. Îndoiți feliile de fructe într-un borcan de 1 sfert și acoperiți cu apă rece. Scurgeți lichidul într-un bol separat, adăugați zahăr granulat. Aduceți siropul la fierbere, turnați peste fructe, acoperiți cu un capac, dați puțin timp pentru ca conținutul să se infuzeze. Aduceți siropul la fiert, turnați peste fructe. Acoperiți cu un capac și lăsați cincisprezece minute. Turnați siropul răcit înapoi într-o cratiță, puneți pe foc, fierbeți timp de 1 minut. Turnați siropul fiert înapoi într-un borcan, rotiți capacul, întoarceți cu susul în jos, acoperiți cu o pătură, îndepărtați recipientul răcit.

Compot de prune, măr, pere, pentru iarnă

Se eliberează 3 kilograme de pere și mere din semințe și coajă, se toacă în bucăți nu foarte mari. Scoateți semințele din fructe, pliați într-o mașină de tocat carne și defilați. Se toarnă masa rezultată cu apă, se fierbe câteva minute. Turnați bulionul rezultat într-un alt recipient. Răciți fructele, turnați peste sucul de prune. Se fierbe bulionul, se adaugă zahărul granulat, se combină cu fructele scurse în suc. Turnați băutura în recipiente de sticlă pregătite și rulați imediat.

Pregătiți și opțiuni descrise aici.

Compot de prune, pere și mere

Vei avea nevoie:
- pere - 0,8 kg
- fructe de prune - 0,6 kg
- mere de orice fel - 1 kg
- zahăr
- trei litri de apă
Cum să gătească:
Clătiți fructele într-un bol cu ​​apă curată, curățați-l, îndepărtați miezul. Asigurați-vă că eliminați semințele din prune. Se fierbe siropul pregătit. Pentru el, amestecă puțină apă cu zahărul. Vă va lua 7 minute să fierbeți. Se toarnă merele, se gătește doar câteva minute, se adaugă restul fructelor. Amestecați ingredientele, gătiți la foc mic până când feliile sunt fragede. Asigurați-vă că fructul nu este supărat. Opriți căldura, după ce beți băutura poate fi băută.

Pregătiți și compot de fructe și mere.

Compot de mere și prune: rețetă

ingrediente:
- apă
- zahăr granulat - 0,15 kg
- fructe de prune cu mere
Cum să gătească:
Clătiți fructele, tocați-le, puneți-le într-un aparat multicooker, turnați apă deasupra, adăugați zahăr granulat. Porniți modul „Stingere”, lăsați timp de 2 ore. Porniți multicooker-ul, lăsați băutura timp de 12 ore. Băutura prezentă se va dovedi aromată și gustoasă..
Cum să gătești compot de mere și prune
Tăiați mijlocul a trei mere, tocați-l într-o felie subțire, puneți într-un bol multicooker, turnați apă, aruncați merele. Scoateți oasele din goluri, adăugați zahăr granulat. Porniți multviarka, puneți programul „Supa” și timpul este de 40 de minute. După încheierea programului, opriți multicooker-ul și lăsați băutura câteva ore pentru a se infuza.

Luați în considerare și compoturi de conserve - cele mai bune rețete.
Competa reteta de prune cu mere pentru iarna
ingrediente:
- doi litri de apă
- o treime dintr-o linguriță de acid citric
- zahăr granulat - 0,3 kg
- fructe de prune - 0,6 kg
- mere - 0,4 kg
Cum se pregătește:
Pre-sterilizați recipientele, spălați capacele, fierbeți. Spălați bine fructele. Tăiați merele în pană, îndepărtați partea din mijloc. Puneți feliile într-un borcan de 3 litri. Fierbeți apa, adăugați acid citric și zahăr granulat. Se agită pentru a dizolva cristalele de zahăr. Se închide repede, se întoarce cu susul în jos, se înfășoară până se răcește complet. Sigilați borcanele, puneți capacele, după răcirea completă, transferați în orice loc răcoros.

Cum îți place compot de fructe?
Compot de mere cu prune pentru iarnă
Vei avea nevoie:
- măr copt - 2 buc.
- zahăr granulat - 90 g
- apă - 0,65 litri
- fructe de prune coapte - 5 bucăți.
Spălați fructele în apă. Împărțiți prunele în mai multe bucăți, îndepărtați tulpina și gropile. Tăiați merele în 4 părți, tăiați partea centrală cu semințele. Scoateți capacul cu borcanul. Asigurați-vă că le sterilizați. Puneți jumătățile de prune, sferturile de mere. Răspândiți în straturi pe partea de jos. Turnați apa într-o cratiță. Aduceți la fiert. Se toarnă într-un borcan, se acoperă cu un capac. Compotul trebuie infuzat timp de 10 minute. Scurgeți apa înapoi în oală. Puneți apa înapoi pe aragaz. Se adaugă zahărul granulat. După fierbere, gătiți băutura timp de 4 minute.Se toarnă din nou siropul peste fructe, se rostogolesc capacele în siguranță.

Pregătiți și compot de mere pentru iarnă.
Apple compot și prune fără sterilizare
ingrediente:
- zahar granulat - ? ochelari
- cremă mare - 5 buc.
- apă curată - 2,6 litri
- măr mare - 2 bucăți
Caracteristici de gătit:
Spălați fructele, îndepărtați semințele din ele, partea centrală. Se toacă carnea în bucăți. Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe aragaz. După ce a fiert apa, aruncați fructe în ea, diluați zahărul granulat. După fierbere, gustați imediat gustul, adăugați zahăr și acid citric, dacă este necesar. Deconectat. Lăsați băutura să stea sub capac.

Face și compot de struguri și măr.
Luați în considerare următoarele opțiuni de rețetă:
Prima reteta
Componente obligatorii:
- un pahar de zahăr
- măr - 3 buc.
- 2,5 litri de apă filtrată
- acid citric - pe vârful unui cuțit
Pregătiți mai întâi borcanele. Spălați-le bine cu adaos de bicarbonat de sodiu, sterilizați. Turnați apă clocotită peste capace. Clătiți fructele, îndepărtați semințele. Eliberați fructele de mere din partea centrală. Împărți restul fructelor în jumătate. Puneți mâncarea pregătită în sticlă (recipiente pre-sterilizate). Măsurați cantitatea necesară de apă, umpleți-o până la vârf cu borcane. Se acoperă cu capace și se lasă să se răcească cald. Se scurge apa într-o cratiță, se fierbe, se adaugă zahărul, se fierbe timp de trei minute. Amestecați zahărul granulat, dați-i timp să se topească. La final, adăugați puțin acid citric. Turnați siropul în borcane și rulați imediat capacele.
De asemenea, apreciați gustul excelent compot de căpșuni pentru iarnă.

A doua reteta
Într-un bol cu ​​apă rece, spălați bine 1,85 kg de prune și 2,45 kg de mere. După spălare, transferați într-o strecurătoare sau într-un colizor fin. Așteptați să se scurgă apă inutilă. Tăiați în sferturi, îndepărtați gropile. Îndoiți feliile de fructe în borcane (trebuie mai întâi sterilizate și uscate). Se completează cu siropul de zahăr fierbinte. Ar trebui încălzit la 85 de grade. Se prepară o umplutură dulce din 340 g zahăr și 790 g apă. Această cantitate de mâncare este suficientă pentru un litru de sirop. Procesul de preparare a umpluturii dulci este foarte simplu: turnați cantitatea necesară de apă într-un vas emailat și adăugați zahăr granulat. Se fierbe amestecul timp de 10 minute, se filtrează prin 2-3 straturi de tifon și se încălzește din nou siropul la fiert.
Conserve umplute, acoperite cu capace, fierte anterior. Puneți recipientele pentru sterilizarea ulterioară, calcină la 80 de grade. Procesul de sterilizare va dura zece minute. Înșurubați golurile după prelucrare, puneți capacele cu gâturile în jos, lăsați să se răcească.
Încercați și dulceata de mere si coaja.
Reteta de piersici
Pregătiți componentele:
- prună -? Kg
- apă - 2,6 litri
- mere - câteva bucăți
- un pahar de zahăr
- piersică - două bucăți
Cum să gătească:
Pregătiți un recipient pentru compot. Spălați bine recipientul cu o soluție de sodă de copt, clătiți. Alte acțiuni sunt sterilizarea. În plus, turnați peste apă clocotită. Se toarnă într-un recipient? volum de apă clocotită, lăsați să stea 10 minute. Se scurge volumul de apă clocotită, se lasă 10 minute. Scurge apa, desfășoară pe prosoape. Acest lucru va ajuta la scurgerea lichidului. Ștergeți capacele coapte cu un tampon de bumbac umezit cu alcool.
Spălați fructele. Spălarea piersicilor poate fi dificilă. Aveți nevoie să le spălați rapid? pahare de sodă. Se scufundă piersicile în apă, se scutură ușor tigaia, se lasă să stea 5 minute. Întreaga parte „aspră” va pluti în sus, iar piersicile vor fi netede și curate.
Tăiați fructele în bucăți, îndepărtați semințele. Tăiați merele în sferturi, tăiați partea centrală cu semințele. Fructe preparate, ambalate în borcane. Pune puțină apă să se încălzească pe aragaz, fierbe-l. Dacă ați luat soiuri târzii de mere, scufundați-le în apă clocotită timp de câteva minute. Nu mai trebuie să țineți altceva, altfel veți obține frământări de fructe. Puneți fructele în borcane imediat. Acoperiți fiecare sul cu un pahar de zahăr (dar fără o lamelă). Turnați jumătate de apă clocotită, acoperiți cu capacele, stați timp de un sfert de oră. Puteți acoperi cu un prosop. Puneți o altă porție de apă pe placă fierbinte și fierbeți-o. Turnați containerele peste jantă și înșurubați-le bine.
Reteta de struguri
Vei avea nevoie:
- măr - 4 bucăți.
- pană de lămâie - 2 bucăți.
- doi litri de apă
- struguri - 345 g
- trei garoafe
- un pahar de zahăr
Puneți cratița umplută pe aragaz, astfel încât apa să aibă timp să fiarbă. Spălați bine recipientele care conțin agentul de curățare. Spălați strugurii, tăiați crengile. Clătiți merele, împărțiți cu un cuțit ascuțit în 4 părți. Arunca mijlocul. Se toarnă struguri, pene de lămâie, condimente, mere în recipient. Se toarnă apă clocotită dintr-o cratiță până în vârf, se acoperă cu capace curate, se lasă 5 minute. Scurgeți apa din nou în cratiță, aduceți din nou la fierbere. Adăugați zahăr granulat în vasul de fructe. Rotiți capacele tratate.
Toate opțiunile de gătit vă vor încânta prin simplitatea și gustul lor excelent. Bea la sănătatea ta!