Suc de mere conserve

Desigur, sucul de mere conserve conform acestei rețete nu poate fi comparat cu sucul de mere proaspăt stors, acesta din urmă conține cu siguranță mai multe beneficii. Cu toate acestea, dacă puneți suc dintr-un supermarket pe o scară a scării, atunci sucul pregătit cu propriile mâini acasă va fi mult mai util. Nutriționiștii recomandă utilizarea acestui suc pentru absolut toată lumea, atât mari cât și mici.

Pentru a face suc de mere de casă, veți avea nevoie de:
- 4 kg mere proaspete,
- zahăr după gust.



Un singur lucru poate fi spus despre soiul de mere - nu trebuie să folosiți umplutură albă. Carnea sa este puțin uscată, pentru a stoarce 1 litru de suc de mere, va trebui să treci o mulțime de fructe printr-un storcător. Înmuiați merele într-un bazin timp de 30 de minute, apoi clătiți bine cu un burete sau o perie.



Acum tăiem merele în două jumătăți. Esența acestei etape depinde de tipul de storcător..



Este posibil să fie nevoie să îndepărtați miezul sau să aruncați un măr întreg în storcător.



Acum procesul de stoarcere al sucului în sine este cel mai lung și laborios. Cu toate acestea, un storcător bun, puternic, vă va ajuta să vă reduceți timpul..



În paralel cu stoarcerea sucului, conservele pot fi sterilizate. Trebuie mai întâi spălate cu sifon, clătite. Capacele sunt pur și simplu scaldate cu apă clocotită.
O cratiță cu suc de mere proaspăt stors trebuie pusă pe foc și dusă la fiert. Nu plecați departe de aragaz - cutie de suc "fugi"! Dacă merele sunt dulci, este posibil să nu fie nevoie de zahăr. Concentrează-te pe gustul tău.



Sucul fierbinte trebuie turnat cu grijă în borcane sterile. Apoi, ținând borcanul fierbinte cu un prosop, trebuie să îl înșurubați foarte bine cu capacul..



Mai mult, este mai bine să răsturnați conservele cu capacele în jos, iar atunci când se răcesc, rearanjați-le în cămară. Sucul de mere se păstrează excelent, deoarece există multe conservante naturale în mere.
De asemenea, vă recomandăm să vă pregătiți pentru iarnă suc de roșii.