Compot de mere cu scortisoara pentru iarna: o reteta pas cu pas cu o fotografie

Vă amintiți, pentru că atunci când nu existau sucuri în pachetele tetra înainte, mamele și bunicile noastre s-au pregătit cu succes compoturi în borcane pentru iarnă?! Și toată lumea a fost fericită pentru că era gustoasă și, cel mai important, sănătoasă, fără aditivi nocivi, doar zahăr și fructe de pădure sau fructe și asta este..

Și de ce nu ne amintim aceste vremuri minunate și oferim întregii noastre familii băuturi gustoase și sănătoase pentru toată iarna? Dar este destul de simplu să faci acest lucru, există multe rețete pentru compoturi pentru iarnă, dar una dintre cele mai delicioase a fost și a rămas compot de mere.

Și pentru a face gustul mai intens, adăugăm scorțișoară, deoarece mere și scorţişoară este un tandem cu aromă minunată. Rețeta folosește bețișoare de scorțișoară, dar o puteți înlocui cu ușurință cu scorțișoară măcinată, doar în acest caz, compotul poate dobândi o culoare maro deschis. Și pe placul tău, poți adăuga și alte arome compotului, de exemplu, cuișoare, cardamom etc..

Rețeta dată este pentru o cutie de doi litri.

Ingrediente pentru un compot de mere pentru iarnă:

• Mere (în acest caz, mere mici din grădina ta) - 200 - 300 grame,
• Bete de scortisoara -? - 1 băț,
• Zahar - 500 de grame,
• Apa - 1,8 litri.

Compot de mere cu scortisoara pentru iarna: o reteta

Aranjați merele în borcane curate și sterilizate. Dacă ai mere mari, pot fi tăiate în felii mari, am mere mici, le-am pus în borcane în ansamblu.

Un alt fapt important, asigurați-vă că spălați bine merele, eliminați fructele vierme și tăiați inflorescența, dar tulpina poate fi lăsată, dar din nou, clătiți bine fructele!

Numărul de mere este aproximativ, dacă vă plac merele în compot, creșteți rata lor, pregătim compot pentru băut, acest număr de fructe este suficient pentru a satura băutura cu gust.

Apoi introduceți un băț de scorțișoară în fiecare borcan. pentru că Am dat peste bastoane destul de mari, le-am împărțit în două părți. Este ușor să faceți acest lucru cu un cuțit subțire ascuțit, trebuie doar să împingeți vârful cuțitului în băț și să-l întoarceți ușor, bățul va cădea în două părți în mâini..

Fierbeți siropul, este ușor și el. Amestecă apa cu zahărul sau mai degrabă dizolvă zahărul granulat în apă. Și aduce totul la fierbere. Turnați siropul clocotit în borcane până la gât. Rotiți borcanele cu capacele curate și înfășurați-le bine, lăsați în cameră până se răcesc complet. Ei bine, și apoi trimiteți borcanele într-o cameră răcoroasă până când sunt deschise..

Goluri de succes!