O rețetă foto detaliată pas cu pas despre cum se usucă pelerine de ciuperci la cuptor pentru iarnă

Descriere

Cum se usucă pelerine de ploaie? În primul rând, merită menționat faptul că uscarea este cea mai potrivită și mai convenabilă metodă de conservare a ciupercilor pentru iarnă, mai ales dacă le uscați acasă folosind această rețetă detaliată pas cu pas cu o fotografie. Chestia este că oferim nu numai uscarea ciupercilor la cuptor, ci și să facem din ele un condiment unic de ciuperci.. Cu ea puteți asezona toate acele feluri de mâncare pe care le considerați potrivite, în urma cărora va rezulta o aromă plăcută de ciuperci..

Când folosiți pelerine de ploaie pentru gătit, ar trebui să știți cu siguranță despre beneficiile lor pentru organism. Multă vreme, astfel de ciuperci au fost utilizate pe scară largă în medicina populară. Pe lângă faptul că sunt utilizate pentru anemie și eczeme ale pielii, se recomandă, de asemenea, utilizarea de pelerine de ploaie pentru alimente și în caz de tulburări ale sistemului digestiv.. De asemenea, astfel de ciuperci sunt capabile să oprească sângerarea și să vindece rapid rănile.. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să atașați o bucată de ciupercă tânără la zona deteriorată a pielii și să o fixați cu un bandaj. 

Uscarea ciupercilor de ploaie acasă este foarte simplă, principalul lucru este să ai răbdare să le ridici în cantitatea necesară. În plus, uscarea ciupercilor are loc în conformitate cu schema dezvoltată, pentru aceasta puteți utiliza atât razele soarelui, cât și un uscător electric special și un cuptor. Noi, în instrucțiunile pas cu pas de mai jos, vă vom spune despre cum să uscați pelerine de ploaie la cuptor la o temperatură de patruzeci până la șaizeci de grade.. O astfel de uscare durează de obicei nu mai mult de trei ore.. Dacă este necesar, ciupercile pot fi uscate la o temperatură mai mare..

Așadar, să trecem la gătit!

ingrediente

• Impermeabile la gust

paşi

1. După ce ciupercile sunt colectate în cantitatea necesară, aduceți-le la starea dorită. Se recomandă spălarea lor numai dacă există prea multă murdărie și componente în exces.. Deci, dacă straturile de ploaie sunt mai mult sau mai puțin curate, atunci trebuie doar curățate cu un cuțit..

   
   
   
   

   

2. Tăiați ciupercile preparate în felii mari, apoi puneți-le pe o foaie de gătit căptușită cu hârtie pergament și dați-le la cuptor. Important! Încercați să nu tocați fin ingredientele, deoarece după uscare nu va mai rămâne literal nimic.. Uscați straturile de ploaie la o temperatură de patruzeci până la șaizeci de grade. De asemenea, timp de trei ore de uscare a ciupercilor, ușa cuptorului ar trebui să fie ușor deschisă tot timpul..

   
   
   
   

   

3. În cazul în care începeți să observați că ciupercile se usucă destul de lent la temperatura setată, atunci creșteți puterea de încălzire a cuptorului.

   

4. Când straturile de ploaie sunt complet uscate, vor dobândi o textură desăvârșită.. În această etapă, ciupercile trebuie scoase din cuptor și acordate puțin timp să se răcească.. După aceea, componentele răcite trebuie să fie frământate cu mâinile și două sute până la o stare de pulbere cu un blender sau un procesor de bucătărie.

   Puneți condimentele de ciuperci terminate într-un borcan curat și uscat, apoi înveliți-l cu hârtie pergament și legați-l bine cu o panglică. Asta e tot! Pelerinele de ploaie uscate pentru ciuperci pentru iarnă sunt gata. În această stare, acestea pot fi depozitate într-un loc uscat mai mult de un an..

   

   Bucura-te de masa ta!