Rețetă foto pas cu pas pentru prepararea castraveților murați cu muștar pentru iarnă în borcane de litru

Descriere

Castraveți murati cu muștar - aceasta este una dintre cele mai delicioase gustări pe care majoritatea gazdelor o pregătesc pentru iarnă. Cel mai adesea sunt închise în borcane de litru, așa cum este convenabil, dar castraveții sunt adesea murate în sticle mari..

Puteți alege singuri dimensiunea și forma castraveților: le puteți acoperi în felii sau le puteți culege întregi. În același timp, ardeii marinați cu muștar arată foarte frumos, care, în același timp, sunt și foarte gustoși. Și din astfel de legume murate și semințe de muștar, adesea fac diverse sosuri pentru legume și carne și, de asemenea, ouă de pui fierte.

Prin adăugarea unui astfel de ingredient în salată, îi vei oferi un gust și aromă mai piquante murat in castraveti murat cu hamburgeri si sandwich-uri sunt foarte gustoase. Cu toate acestea, puteți experimenta adăugând legume în diverse feluri de mâncare..

Mura în care sunt murate castraveții poate fi destul de tulbure chiar și după un timp, așa că nu trebuie să vă speriați și să credeți că pregătirea pentru iarnă s-a deteriorat. Muștarul dă această proprietate saramurii..

Pentru a face aperitivul cât mai gustos și aromat, trebuie să luați castraveți proaspeți și nu foarte mari. Dacă le mariniți în felii, alegeți fructe dense, tari, deoarece castraveții „apăți” vor deveni moi și nu sunt foarte gustoși după ce ați intrat în saramură.

Pentru a pregăti o gustare delicioasă acasă pentru iarnă, trebuie să luați notă de rețeta noastră pas cu pas cu sfaturi foto. În ea veți găsi o mulțime de recomandări simple care vă vor spune cum să gătiți în mod corespunzător castraveți murati delicioși cu muștar pentru iarnă.. 

ingrediente

• Apa 1 l
• Sare de masă 2 lingurițe. L.
• Zahar granulat 200 g
• Oțet 9%, 200 ml
• Muștar 5 linguriță.
• Boabe de piper negru după gust

paşi

1. 
   
   
   

   Pregătiți castraveți proaspeți crocanti. Pentru a le păstra crocante chiar și după ce le-ați marinat, înmuiați legumele în apă cu gheață timp de câteva ore. În cazul în care castraveții au fost smulși doar din tufiș, nu trebuie să-i înmuiați, ci doar să-i clătiți bine.

   

2. În continuare, ar trebui să pregătiți toate celelalte ingrediente necesare care vor fi utilizate în procesul de preparare a gustărilor pentru iarnă.. Între timp, puteți pune puțin apă într-o cratiță și puneți-o pe foc, aducând la fiert..

   
   
   
   

   

3. Când apa fierbe, trebuie să se facă o marinată din ea. Pentru a face acest lucru, adăugați muștar măcinat, zahăr, sare și apoi oțet. După ce toate ingredientele necesare sunt în interior, fierbeți amestecul încă cinci minute. Sterilizați borcanele, apoi pliați castraveții în ele, astfel încât să fie suficient de strânse, apoi umpleți borcanele cu saramură.

   

4. Acoperiți recipientele cu capace și scufundați-le în apă fierbinte timp de zece sau cincisprezece minute, astfel încât castraveții să sufere sterilizări suplimentare. Mai mult, dacă închideți borcane de jumătate de litru, atunci acestea trebuie sterilizate nu mai mult de zece minute, litru - de la zece la cincisprezece și trei litri - de la douăzeci de minute la jumătate de oră.

   

5. Rotiți capacele și întoarceți borcanele în sus, acoperiți-le cu o pătură caldă și lăsați-le peste noapte. Castraveți murați delicioși cu muștar vor fi gata dimineața. Le puteți depozita în pivniță sau cămară sau le puteți bucura acum..

   

   Bucura-te de masa ta!