Cum se prepară usturoiul ca în piață - rețetă de casă pentru delicioase căței de usturoi murate.

Oferim tuturor iubitorilor acestei plante să gătească un preparat picant original de casă - usturoi murat. Această gustare murată are gust la fel ca pe piață. Merge bine cu carne, pește și legume sau tocană mixtă.

ingrediente: zahăr, sare, oţet, usturoi

Această rețetă simplă este pentru:

- apă, 1000 ml.

- zahăr, 50 gr.

- sare, 50 gr.

- otet, 100 ml. (nouă%).

Cum se prepară usturoiul la gust ca pe piață.

Albiți cuișoarele decojite în apă clocotită, apoi răciți-le rapid la rece.

Am așezăm piesa în borcane curate și sterilizate.

Fierbeți marinada separat. Se toarnă oțet la sfârșit, într-un ritm lent, altfel poate „fugi”.

Acum turnăm marinata în borcane, fără să adăugăm puțin mai mult de un centimetru în partea de sus. Acoperim recipientul cu capace, sterilizăm 5-7 minute, rulăm și se răcesc.

Usturoiul de casă va fi perfect salvat mult timp dacă găsești un loc răcoros și, dacă este posibil, întunecat..

Iarna, puteți turna peste cuișoare cu ulei vegetal, presărați cu ierburi proaspete și serviți ca un fel de „salată”.