Săgeți murate de usturoi pentru iarnă: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Conservele la domiciliu nu sunt doar un proces culinar, ci și o muncă dificilă pentru fiecare gospodină. Într-adevăr, pentru ca rezultatele să nu aibă succes, trebuie să urmați o serie de reguli în timpul conservării..

Pregătirea neobișnuită, dar deja destul de populară pentru iarnă sunt săgeți de usturoi murate. Acest aperitiv are proprietăți unice de aromatizare. O astfel de delicioasă va fi foarte plăcută în timpul iernii și se va bucura de gustul picant al săgeților suculente. În plus, puteți pregăti întotdeauna un borcan cu gustări uimitoare pentru oaspeții dvs. preferați. Toată lumea va fi încântată!

Lista ingredientelor pe litru de billet:

- 800 - 900 grame de săgeți de usturoi

- un litru de apă

- două linguri de sare

- patru linguri de zahăr

- zece linguri de oțet de 9%

- două mazăre de allspice

- doi cuișoare

- fir de mărar

- fir de pătrunjel

- două frunze de dafin

- două frunze de coacăz.

Săgeți murate de iarnă pentru iarnă. Secvență de gătit:

1. Spălați săgețile proaspete de usturoi și tăiați-le în bucăți medii. Lungimea pieselor este de 3-4 centimetri.

2. Turnați apa într-o cratiță și puneți-o pe foc. Apa trebuie să fiarbă.

3. Spălați borcanul, sterilizați-l. Puneți verdele, frunzele de laur și coacăz, boabe de ardei și cuișoare în partea de jos a borcanului.

4. Umpleți cu grijă recipientul steril cu săgeți de usturoi.

5. Turnați apă fierbinte fierbinte peste săgeți. Asigurați-vă că acoperiți totul cu un capac și lăsați-l să stea 10 minute. Acest timp este suficient pentru ca săgețile din bancă să devină puțin mai moi..

6. Turnați apa răcită din borcan înapoi în cratiță. În acest scop, este convenabil să folosiți un capac de nylon cu găuri. Turnați apă clocotită peste capac chiar înainte de utilizare..

7. Faceți o marinadă. Turnați sare și zahăr într-o cratiță cu apă. Lasa marinada sa fiarba.

8. Turnați oțet în saramura pregătită. Dar, este important să stingeți focul. Amestecă totul repede.

9. Turnați marinada într-un borcan cu săgeți. Rotiți capacul. Rotiți borcanul cu susul în jos până se răcește complet. Pregătirea pentru iarnă este gata.

Bucura-te de masa ta!