Reteta de kohlrabi cu murat instant, cu fotografii pas cu pas pentru iarna

Descriere

Kohlrabi murat, gătită conform acestei rețete, se dovedește foarte gustoasă, suculentă și crocantă. După ce vă bucurați de această gustare, veți ajunge la concluzia că pur și simplu nu există o conservare mai bună. Acest fel de mâncare unic se va mândri cu locul printre proviziile de iarnă, precum și va decora orice sărbătoare festivă. Nu veți regreta dacă petreceți cincisprezece minute făcând kohlrabi murat acasă!

Este minunat că puteți marina această varză neobișnuită nu numai cu astfel de farfurii, așa cum este sugerat în această rețetă simplă cu fotografii pas cu pas. Este posibil să se păstreze cu paie, cuburi și chiar triunghiuri.. Acest lucru nu va afecta în niciun fel gustul preparatului, așa că aici puteți continua din propriile preferințe.. 

În plus, kohlrabi murate pot fi completate cu orice legume. Poate fi atât ceapă, cât și morcovi și sfeclă. În ultimul caz, varza va fi în plus colorată. Va dobândi o culoare apetisantă de visiniu, iar acest lucru va face aperitivul și mai neobișnuit.. Principalul lucru este că oferim să gătească kohlrabi instant! Puteți gusta acest fel de mâncare uimitor de delicios literal a doua zi..

Așadar, vă sugerăm să începeți să gătiți!

ingrediente

• Kohlrabi 1 buc.
• Apa 1 lingura.
• Oțet de vin alb 1 lingură.
• Usturoi 2 cuișoare
• Sare de masă 4 linguriță.
• Zahar granulat 1,5 linguriță.
• Condimente după gust
• Mărar 3-4 crengi

paşi

1. Pentru început, luați un cap de kohlrabi, separați tulpinile, frunzele și stratul superior de acesta. Apoi tăiați leguma în astfel de felii ca în fotografia de mai jos.. Opțional, ingredientul poate fi tocat în bucăți arbitrare.

   
   
   
   

   

2. Apoi, pregătiți borcanele: clătiți-le și sterilizați-le bine. După aceea, așezați kohlrabi-ul pregătit într-un recipient și adăugați-l usturoi decojit și mărar proaspăt. Asigurați-vă că lăsați puțin spațiu liber în borcanele de marinadă.

   

3. 
   
   
   

   Pentru a pregăti marinada, trebuie să luați un recipient adânc, iar în el ar trebui să diluați apa cu oțet, sare și zahăr granulat. Nu uitați să adăugați acolo condimente care să se potrivească gustului vostru.. Puneți lichidul rezultat la foc mare, dați la fierbere, apoi fierbeți câteva minute la foc mediu.

   

4. Se toarnă varza ambalată în borcane cu marinată fierbinte. Dacă este necesar, adăugați apă fiartă la gustare.

   

5. Acum rostogoliți semifabricatul de legume ermetic cu capace și răciți. Nu trebuie să sterilizați conservarea dacă vasul nu este pregătit pentru iarnă. În caz contrar, sterilizarea este indispensabilă. Când varza de conserve s-a răcit, transferați-o în frigider sau în orice altă zonă răcoroasă pentru a fi păstrată în continuare.. Gătit delicios kohlrabi murat gata.

   

   Bucura-te de masa ta!