Usturoi murat acasă

Usturoiul este un adevărat medic natural împotriva multor boli, în special a celor virale. Este capabil să întărească corpul uman și să îmbunătățească imunitatea bine. Din punct de vedere culinar, usturoiul merită, de asemenea, o atenție deosebită - este folosit foarte larg, tocmai pentru piquanta sa, pe care o oferă mâncărurilor.
Încercați să preparați usturoi murat acasă, va fi o alternativă excelentă la usturoiul proaspăt, deoarece are aceeași aromă și gust, dar atât de puternic pronunțate. Usturoiul murat nu este atât de ascuțit și nu are un miros înțepător persistent, nu există amărăciune, iar gustul este mai moale și mai moale decât cel al cuișoarelor proaspete. Poate fi consumat chiar și la miezul zilei, deoarece nu poți să-ți fie frică de apariția unei arome specifice neplăcute din gură. Și acesta este deja un argument mare și puternic în apărarea și beneficiul unui astfel de gol.!
Un astfel de usturoi va fi un aperitiv excelent pe care îl puteți servi singur sau puteți suplimenta feluri de mâncare cu care se va adăuga condiment. În plus, poate fi folosit în orice salată, le va oferi un zest special. Apropo, puteți face și voi usturoi murat.

Usturoi murat de casă - rețetă cu fotografie




- usturoi - 10 căței,
- ulei vegetal rafinat - 2 linguri.,
- otet - 1 lingura.,
- frunză de dafin - 3 buc.,
- mazăre allspice - 5 bucăți.,
- amestec de mazăre - 5 buc.,
- sare - un vârf.



Găsiți un recipient convenabil pentru decapare. Acesta poate fi orice recipient, borcan de sticlă sau ambarcațiuni de plastic. Puneți o foaie de dafin într-un recipient, pe care îl spargeți în bucăți, și ardei iute și un amestec.



Cojiți usturoiul, spălați-le, uscați și puneți-l într-un recipient. Turnați uleiul vegetal rafinat și oțetul de masă peste usturoi. Puteți adăuga, de asemenea, 1 linguriță. sos de soia.



Închideți recipientul cu un capac și agitați puțin, astfel încât condimentele să fie uniform distribuite.



Lasă usturoiul la marinat 2 zile la frigider. După acest timp, acesta poate fi consumat. Un astfel de usturoi se păstrează foarte mult timp într-un loc răcoros (pivniță, frigider). Dar, amintiți-vă că va fi în marinadă și va continua constant să marineze puțin..
Acum știi cum să gătești usturoi murat acasă. Bon pofta de familie!
De asemenea, vă recomandăm să gătiți usturoi uscat.