Morcovi murati cu ceapa - o reteta pentru gatirea pas cu pas pentru iarna cu o fotografie rapid si gustoasa

Descriere

Morcovi murati cu ceapa Este o gustare foarte gustoasă și simplă, care este foarte ușor de făcut acasă. În plus, o astfel de delicioasă poate fi închisă pentru iarnă, datorită căreia veți avea mereu la îndemână o gustare originală și sănătoasă, care va completa masa festivă.. Morcovii murati pot fi consumati si in orice alta zi.. Aperitivul se dovedește a fi foarte gustos și, în plus, majoritatea vitaminelor și mineralelor utile sunt păstrate în morcov, datorită căruia vă veți oferi o sursă de vitamine pentru toată iarna..

Un fapt interesant este că, împreună cu morcovii, castraveții, varza și ardeii sunt foarte des murați în acest fel, totuși, dacă închizi doar morcovi pentru iarnă, atunci se va dovedi a fi mai plăcut și memorabil la gust. Această rețetă rapidă și ușoară vă va spune cum să pregătiți corect, rapid și delicios o salată cu morcovi și ceapă murate acasă, iar fotografiile pas cu pas ale procesului de gătit vă vor ajuta să evitați greșelile..

ingrediente

• Morcovi 1 kg
• Ceapa 300 g
• Usturoi 2 buc.
• Radacina de ghimbir dupa gust
• Lămâie 2 buc.
• Ulei de măsline 150 ml
• Ardei iute, măcinat și în fulgi, după gust
• Oregano (oregano) după gust
• Zahar granulat după gust
• Sare de masă după gust

paşi

1. După cum știți, este mai bine să pregătiți toate ingredientele în avans pentru a vedea imediat ce lipsește și a-l cumpăra în magazin.. De asemenea, ar trebui să inspectați legumele pentru părțile putrede sau găurile de vierme pentru a înlocui ingredientul cu unul mai proaspăt în timp..

   

2. Clătiți morcovii în apă, apoi coajați-le. În continuare, trebuie tăiat în inele mari și pliat într-o tigaie..

   

3. Următorul pas este să toacă ceapa, după ce le-ai decojit anterior. Nu-l tocați prea fin, va fi suficient să tăiați fiecare jumătate de ceapă în șase-șapte părți, astfel încât salata de morcovi să fie saturată de aroma de ceapă..

   

4. 
   
   
   

   Trimiteți ceapa în tigaie la morcovi și adăugați acolo un litru de apă. Fierbeți apa și adăugați puțină sare după gust. Când apa s-a răcit ușor, o puteți adăuga în tigaie.. Porniți focul și fierbeți legumele la foc mare timp de aproximativ zece minute după ce apa clocotește.

   

5. În timp ce morcovii și ceapa sunt fierte, puteți pregăti marinada. În primul rând, strecurați sucul de lămâie și amestecați-l cu zahărul, care ar trebui luat după gust.. Cantitatea optimă pe kilogram de morcovi este considerată treizeci de grame de zahăr..

   

6. Rădăcina de ghimbir trebuie să fie decojită și unsă pe o răzătoare fină, amestecată cu suc de lămâie și zahăr.

   
   
   
   

   

7. Scurgeți apa din tigaie și amestecați ceapa cu morcovii. Topim legumele cu marinata gătită și adăugăm usturoiul, care trebuie tăiat în bucăți mici.

   

8. Acum adăugați toate condimentele și condimentele necesare în amestecul de legume, amestecați bine vasul astfel încât să fie uniform saturat cu marinata și condimentele.

   

9. Apoi, adăugați puțin ulei de măsline rafinat în salata aproape terminată pentru dressing, amestecați din nou vasul și lăsați-l să stea câteva minute..

   

10. După ce salata de morcovi și ceapă este infuzată, o puteți mânca chiar acum sau o puteți închide în borcane pentru iarnă. Pentru aceasta, borcanele trebuie sterilizate.

    

11. Aceasta completează toate preparatele.. Puteți păstra astfel de morcovi delicioși murati cu ceapă nu mai mult de trei luni într-un loc răcoros..

    

    Bucura-te de masa ta!